Aide maraîcher / Aide maraîchère

L'aide maraîcher se distingue de l'aide agricole en production végétale par sa spécialisation dans la culture de légumes et fruits sur petites surfaces. Contrairement à l'agriculture céréalière ou grandes cultures, le maraîchage demande des gestes plus précis, une connaissance des cycles courts et une attention particulière à la qualité sanitaire des récoltes. Cette appellation s'utilise pour les postes en exploitations maraîchères, jardins biologiques, fermes de proximité ou circuits courts, où l'aide participe aux semis, plantations, entretien et récolte manuelle de légumes destinés à la vente directe ou locale.