Castreur / Castreuse de maïs

Le castrage du maïs consiste à éliminer les fleurs mâles des plants de maïs femelle pour favoriser la pollinisation croisée et produire des semences hybrides. Contrairement à l'aide agricole généraliste, cette fonction demande une expertise pointue dans les techniques de reproduction végétale et une grande minutie. Elle s'exerce principalement dans les entreprises semencières et les fermes de multiplication de semences, en zone de production maïsière intensive. On la rencontre spécifiquement lors de la sélection variétale et de la production de semences certifiées, travail hautement spécialisé requérant une qualification particulière.