Appellation · ROME D1502
Chef / Cheffe de rayon alimentaire
Le chef de rayon alimentaire se distingue de son homologue généraliste par une spécialisation accentuée sur les produits frais et périssables. Ce professionnel maîtrise les contraintes de conservation, de traçabilité et d'hygiène propres à ce secteur. Présent surtout en grande surface ou magasin spécialisé, il gère quotidiennement les fruits, légumes, produits laitiers ou viandes. On l'emploie quand la responsabilité d'un rayon alimentaire complexe demande une expertise pointue en chaîne du froid et en normes sanitaires, distinct ainsi d'un simple chef de rayon produits génériques.
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Salaire médian
3 710 €/mois
Pension à 67 ans
3 187 €/mois
Score employabilité
61/100
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À propos de cette page
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