Conducteur collecteur / Conductrice collectrice de lait

Le conducteur collecteur de lait se distingue du conducteur-livreur généraliste par sa spécialisation dans le transport et la collecte de produits laitiers auprès des exploitations agricoles. Contrairement au livreur classique, il maîtrise les protocoles sanitaires spécifiques à la chaîne du froid et utilise des véhicules équipés de citernes isothermes. Cette appellation s'emploie précisément pour désigner les professionnels qui acheminent le lait des fermes vers les coopératives ou laiteries, où la qualité et la température du produit sont critiques.