Eleveur / Eleveuse d'abeilles

L'éleveur d'abeilles se distingue de l'éleveur d'animaux sauvages par sa spécialisation dans la gestion d'insectes sociaux en ruches. Contrairement aux autres espèces sauvages, l'apiculture requiert des connaissances précises en comportement collectif, pollinisation et production de miel. Elle s'exerce généralement en zone rurale ou périurbaine, sur des exploitations structurées. Cette appellation s'applique aux professionnels produisant du miel et des dérivés apicoles, ou assurant des services de pollinisation pour l'agriculture, distincts des autres formes d'élevage animalier.