Eleveur / Eleveuse d'insectes

L'éleveur d'insectes se concentre sur la production et la reproduction d'insectes en captivité, contrairement à l'éleveur d'animaux sauvages qui gère des espèces vertébrées variées. Cette spécialité requiert une connaissance approfondie de l'entomologie et des cycles biologiques spécifiques des insectes. L'activité s'exerce en installations contrôlées, souvent des élevages intensifs. On recourt à ce métier pour l'alimentation animale, la recherche scientifique, la production de substances comme la laque ou les colorants, voire pour l'élevage de bétail d'appât destiné à la pêche ou la terrariophilie.