Hongreur / Hongreuse (vétérinaire)

L'hongreur ou hongreuse est un vétérinaire spécialisé dans la castration des chevaux et autres équidés. Cette appellation distinct du vétérinaire généraliste en raison de la technicité particulière requise pour cette intervention chirurgicale délicate. L'hongreur intervient principalement en élevage équin, dans des structures d'élevage ou lors de castrations prophylactiques. Cette spécialisation exige une formation complémentaire en chirurgie équine et une maîtrise des techniques anesthésiologiques adaptées aux chevaux. Elle demeure une fonction traditionnelle mais toujours pertinente dans les filières équestres professionnelles.