Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Le préparateur-vendeur en restauration rapide se distingue du simple équipier polyvalent par une spécialisation marquée dans deux domaines clés : la préparation culinaire des commandes et la vente directe au client. Contrairement à l'équipier polyvalent qui intervient sur tous les postes, cette appellation désigne un professionnel confirmé maîtrisant les techniques de préparation spécifiques et capable de conseiller le client sur les produits. Elle s'applique dans les chaînes de restauration rapide, les sandwicheries ou les points de vente spécialisés, où le professionnel occupe une position intermédiaire entre le personnel d'exécution et l'encadrement.