Récolteur / Récolteuse d'algues

Le récolteur d'algues se distingue du marin-pêcheur par sa spécialisation dans la collecte d'algues, plutôt que de poissons ou fruits de mer. Cette activité requiert une connaissance approfondie des espèces algales, de leurs cycles de croissance et des zones de récolte autorisées. Exercé en eau côtière ou en aquaculture, ce métier s'exerce selon les saisons et les réglementations environnementales. On recourt à cette appellation pour les professionnels collectant des algues destinées à l'alimentation, aux industries pharmaceutique, cosmétique ou agro-alimentaire.