Aide viticole

L'aide viticole se concentre exclusivement sur les opérations en vignoble, contrairement au cueilleur généraliste qui intervient sur divers vergers et cultures fruitières. Ce professionnel accompagne les vendangeurs lors des récoltes, effectue des tâches de préparation des raisins et contribue aux travaux viticoles saisonniers. Son environnement spécifique est le vignoble, où il doit connaître les caractéristiques des cépages et les exigences qualitatives. On l'emploie principalement lors des périodes de vendanges ou pour l'entretien des parcelles viticoles.