Code ROME · A1401
Cueilleur / Cueilleuse de fruits
Métier agricole saisonnier, le cueilleur de fruits affiche un salaire net médian de 2 180 € mensuels, une pension projetée à 1 741 € et un marché sous tension modérée à 32,8 % de postes difficiles à pourvoir.
Salaire net mensuel EQTP
2 180 € /mois
Score employabilité
- Tension marché 32.8 %difficiles
- Projets BMO 2026 83 806
Pension projetée à 67 ans
0
formations RNCP
10
passerelles reconversion
ROME A1401
référentiel France Travail
Le métier
Récolter à la main les productions fruitières — pommes, poires, cerises, raisins ou petits fruits rouges — selon les calendriers de maturité : telle est la fonction centrale de ce métier agricole. Le cueilleur intervient directement dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire, en garantissant que les fruits atteignent leur maturité optimale avant d'être acheminés vers les circuits de distribution ou de transformation. La précision du geste, la rapidité d'exécution et la capacité à évaluer la qualité des fruits conditionnent directement le rendement de l'exploitation.
L'exercice du métier se déroule en plein air, dans des conditions physiques exigeantes : postures répétitives, exposition aux variations climatiques, travail en hauteur sur échelle ou plateforme. L'activité est majoritairement saisonnière, concentrée sur des périodes de quelques semaines à quelques mois selon les espèces cultivées. Le salaire net médian s'établit à 2 180 € mensuels en équivalent temps plein, un niveau qui intègre les majorations propres aux contrats saisonniers agricoles, régis par la caisse de retraite agricole (MSA).
Avec 32,8 % de projets de recrutement jugés difficiles, le secteur fait face à des tensions récurrentes liées à la pénibilité et à l'instabilité des contrats. La mécanisation progressive de certaines récoltes pèse sur les volumes d'emploi à moyen terme, sans pour autant éliminer les besoins sur les cultures fragiles. La reconversion vers le poste d'agent d'entretien des espaces naturels constitue une passerelle cohérente, mobilisant des compétences proches du travail en milieu végétal.
Accès à l'emploi
Compétences du métier
Le répertoire ROME 4.0 recense 34 compétences pour ce métier (savoir-faire, savoir-être professionnels et savoirs).
Savoir-faire
Production, Fabrication 7
- Contrôler la maturité d'un fruit
- Entretenir un arbre, une plantation
- Manipuler délicatement des produits fragiles pour éviter de les endommager
- Préparer du matériel en prévision d'un travail cœur de métier
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage cœur de métier
- Sélectionner des fruits pour la vente directe
- Utiliser des équipements de cueillette spécifiques
Maintenance, Réparation 3
- Assurer la propreté de la zone de travail cœur de métier
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
- Organiser des zones de cueillette
Qualité 1
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Gestion des stocks 3
- Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer cœur de métier
- Réceptionner et préparer des commandes
- Trier, ranger des produits, des matières premières
Transport 1
- Transporter des marchandises cœur de métier
Protection des personnes et de l'environnement 3
- Gérer les déchets de cueillette de manière écologique
- Respecter les horaires de cueillette fixés selon les conditions météorologiques
- Surveiller les arbres et les plantes pour détecter les signes de maladies ou de parasites et informer les responsables agricoles si nécessaire cœur de métier
Organisation 2
- Respecter les procédures de sécurité lors de la manutention des charges
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) cœur de métier
Savoir-être professionnels
Savoirs et connaissances
Produits, outils et matières 2
- Utilisation d'outils manuels agricoles
- Variétés de fruits et légumes
Certifications et habilitations 1
- BPA option travaux des productions horticoles spécialité arboriculture fruitière
Domaines d'expertise 3
- Gestes et postures de manutention cœur de métier
- Pathologies végétales
- Cycles de croissance des fruits
Normes et procédés 2
- Normes qualité cœur de métier
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Techniques professionnelles 3
- Identification des fruits mûrs cœur de métier
- Techniques de stockage des fruits
- Techniques de cueillette sélective
Combien gagne un cueilleur de fruits ?
Un cueilleur de fruits gagne un salaire médian de 2 180 € net par mois (équivalent temps plein, INSEE 2023, catégorie tous niveaux confondus). Le tiers supérieur dépasse 2 990 €.
Note : INSEE produit ses statistiques par CSP (catégorie socio-professionnelle), pas directement par ROME. Le salaire affiché est la médiane de la CSP majoritaire identifiée pour ce métier. Pour un chiffre plus précis, consultez l'outil interactif INSEE Salaires par profession.
Qui exerce ce métier ?
D'après l'enquête Emploi (Dares, moyenne 2023-2025), la famille professionnelle de ce métier compte 29,4 % de femmes, 53,2 % de 50 ans ou plus, et 18,7 % de temps partiel. Par ailleurs, 23 % des personnes en poste n'ont aucun diplôme (ou seulement le brevet) — un indicateur concret de l'accessibilité réelle du métier, au-delà des prérequis théoriques.
Avec plus de 53 % de seniors, ce métier connaîtra d'importants départs en retraite dans la décennie — un facteur favorable pour l'insertion et la reconversion, y compris après 40 ou 50 ans.
Ce métier en 2030
Selon les projections France Stratégie–Dares (« Les Métiers en 2030 », scénario de référence), la famille professionnelle « Maraîchers, viticulteurs, jardiniers » offrira environ 87 156 postes à pourvoir entre 2019 et 2030 : 85 931 départs en fin de carrière et 1 225 créations nettes d'emploi.
Projections nationales par famille professionnelle (FAP), pas par fiche ROME individuelle. Source : Les Métiers en 2030, Dares / France Stratégie.
Tension de recrutement
En 2026, la famille professionnelle de ce métier compte 83 806 projets de recrutement, dont 33 % jugés difficiles par les employeurs (moyenne France : 43 %), selon l'enquête Besoins en Main-d'Œuvre de France Travail.
Retraite projetée
Pour cette profession, le régime applicable est : Salarié·e agricole. Selon les paramètres officiels 2026 et pour une carrière complète à salaire constant (génération de référence : 1980), la pension brute mensuelle projetée varie selon l'âge de départ :
À 67 ans
1 741 €/mois
Taux plein automatique, carrière 43 ans
À l'âge légal
1 522 €/mois
Départ à l'âge légal 62 ans 9 mois
Carrière longue
1 687 €/mois
Départ 60 ans si début ≤ 18 ans
Décomposition (scénario 67 ans) : CNAV 1 203 €/mois + AGIRC-ARRCO 538 €/mois.
ⓘ Projection informative. Précision indicative ±10-15 %. Ne se substitue pas à un relevé officiel sur info-retraite.fr.
Passerelles de reconversion
Métiers les plus proches en termes de compétences ESCO (similarité cosinus sur 13 939 skills européens).
Reconversions latérales — hors famille
- Agent / Agente d'entretien des espaces naturels 33.5 / 100 — 30 skills partagés
- Agent / Agente d'entretien des espaces verts 19.4 / 100 — 17 skills partagés
- Conducteur / Conductrice d'engins agricoles 7.7 / 100 — 5 skills partagés
- Conducteur / Conductrice d'engins d'exploitation forestière 7.7 / 100 — 5 skills partagés
- Agent / Agente de désinsectisation 5.8 / 100 — 3 skills partagés
- Garde de parc naturel 5.2 / 100 — 7 skills partagés
Métiers très proches — même famille ROME
- Aide agricole en production végétale 100 / 100
- Arboriculteur / Arboricultrice 33.5 / 100
- Exploitant / Exploitante agricole 27.2 / 100
- Horticulteur / Horticultrice 26.6 / 100
Questions fréquentes
- Combien gagne un·e cueilleur / cueilleuse de fruits ?
- Le salaire net médian d'un·e cueilleur / cueilleuse de fruits est de 2 180 € par mois. Cette rémunération varie selon l'expérience, le type de fruits cueillis et la région d'emploi. Les contrats saisonniers sont fréquents dans ce secteur.
- Quelles études pour devenir cueilleur / cueilleuse de fruits ?
- Aucune formation RNCP (Répertoire national des certifications professionnelles) n'est actuellement active pour ce métier. L'accès se fait généralement sans qualification particulière. Une formation en agronomie ou horticulture peut être un plus pour progresser.
- Quelle retraite pour un·e cueilleur / cueilleuse de fruits ?
- Un·e cueilleur / cueilleuse cotise au régime agricole salarié. La pension projetée à 67 ans est de 1 741 € brut par mois. Ce montant dépend de la durée de cotisation et du salaire perçu durant la carrière.
- Le marché de l'emploi est-il porteur pour cueilleur / cueilleuse de fruits ?
- Le secteur offre 83 806 projets de recrutement en 2026. Cependant, 32,8 % de ces projets sont jugés difficiles à pourvoir. L'employabilité du métier atteint un score de 63,6/100, reflétant des opportunités modérées.
- Vers quel métier peut-on se reconvertir depuis cueilleur / cueilleuse de fruits ?
- La reconversion principale est agent·e d'entretien des espaces naturels. Ce métier proche valorise les compétences en environnement et travail en extérieur. D'autres débouchés existent dans la production agricole ou l'horticulture.
Mobilités professionnelles selon ROME
Évolutions reconnues par France Travail.
- {"rome_cible":"A1444 - Aide agricole en production fruitière","code_org_rome_cib
- {"rome_cible":"A1419 - Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalen
- {"rome_cible":"A1210 - Ouvrier forestier / Ouvrière forestière","code_org_rome_c
- {"rome_cible":"H3302 - Agent / Agente de conditionnement","code_org_rome_cible":
- {"rome_cible":"H2105 - Agent / Agente de production en industrie alimentaire","c
- {"rome_cible":"D1507 - Employé / Employée de rayon libre-service","code_org_rome
- {"rome_cible":"N1103 - Préparateur / Préparatrice de commandes","code_org_rome_c
- {"rome_cible":"H2102 - Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentair
Sources
- Description du métier : ROME 4.0 v60 (septembre 2025), France Travail — data.gouv.fr
- Salaire médian par CSP : INSEE Première n° 2079 (octobre 2025), "Les salaires dans le secteur privé en 2024" — insee.fr
- Tension du marché : Enquête BMO 2026, France Travail — statistiques.francetravail.org
- Formations : RNCP V4-1 (mai 2026), France Compétences — data.gouv.fr
- Paramètres retraite 2026 : Arrêté PASS 22/12/2025, Circulaire CNAV 2026-07, AGIRC-ARRCO, CARMF, ERAFP, MSA, données officielles.
- Compétences ESCO : ESCO v1.2.1, Commission européenne — esco.ec.europa.eu