Berger / Bergère

Le berger se distingue de l'éleveur d'ovins par une approche plus traditionnelle et nomade de la gestion des troupeaux. Tandis que l'éleveur gère une exploitation ovine fixe avec infrastructure, le berger conduit les moutons en transhumance, souvent en montagne, en adaptant les déplacements aux saisons et aux ressources fourragères. Cette appellation s'applique spécifiquement aux professionnels exerçant en régions pastorales ou pratiquant la transhumance saisonnière, particulièrement dans les Alpes, les Pyrénées ou le Massif Central, où la gestion du troupeau reste intimement liée au territoire et aux conditions naturelles.