Chef / Cheffe d'équipe en polyculture élevage

Le chef d'équipe en polyculture élevage se distingue de l'exploitant agricole par sa responsabilité de gestion d'une équipe plutôt que d'exploitation complète. Il encadre les ouvriers agricoles sur des exploitations associant cultures et élevage, coordonnant les tâches saisonnières et veillant aux bonnes pratiques. Cette fonction s'exerce dans les grandes ou moyennes exploitations diversifiées, sur des fermes biologiques ou conventionnelles. Elle s'utilise notamment lorsqu'un salarié doit superviser une équipe permanente ou temporaire, organiser le travail collectif ou remplacer temporairement un exploitant dans ses fonctions managériales.