Cueilleur / Cueilleuse de cerises

Le cueilleur de cerises se distingue du cueilleur de fruits généraliste par sa spécialisation dans la récolte d'une culture particulièrement exigeante. Les cerisiers requièrent une connaissance approfondie des variétés, des périodes de maturité très brèves et des techniques de cueillette délicate pour préserver la qualité du fruit. Ce métier s'exerce dans les vergers spécialisés ou les exploitations fruitières de régions productrices. On le désigne spécifiquement lorsque le travailleur intervient durant les campagnes saisonnières de cerises, souvent en juillet, ou lorsque les vergers constituent son principal secteur d'activité.