Eleveur / Eleveuse de chèvres angoras

L'éleveur de chèvres angoras se distingue de l'éleveur d'ovins généraliste par sa spécialisation dans l'élevage d'une race caprine particulière réputée pour sa fibre textile de qualité, le mohair. Cette activité demande des compétences pointues en sélection génétique, en tonte et en transformation de cette matière première haut de gamme. Elle s'exerce généralement sur des exploitations de taille moyenne orientées vers la production textile plutôt que laitière ou carnée. On recourt à cette appellation précise lorsque la majorité du travail concerne spécifiquement la gestion de chèvres angoras, leur bien-être et la valorisation de leur production fibrière.