Eleveur / Eleveuse de porcs

L'éleveur de porcs se concentre spécifiquement sur la production porcine commerciale, qu'elle soit destinée à la viande ou aux reproducteurs. Cette appellation désigne les professionnels exerçant dans des structures formalisées, allant de petits élevages familiaux à des exploitations intensives modernes. Elle s'applique à ceux maîtrisant les normes sanitaires et les protocoles de bien-être animal, tout en gérant l'alimentation, la reproduction et la santé des troupeaux. On l'utilise lorsque la porciculture constitue l'activité principale d'une exploitation reconnue commercialement.