Eleveur(se)-sélectionneur(se) d'ovins et de caprins

L'éleveur-sélectionneur d'ovins et de caprins se distingue de l'éleveur classique par une dimension génétique et d'amélioration des races. Il intervient dans les exploitations spécialisées en sélection animale, où la qualité généalogique du troupeau prime sur la simple production. Ce professionnel maîtrise les critères de sélection, la consanguinité et les standards de race. Cette appellation s'utilise pour les professionnels gérant des cheptels de prestige, collaborant avec des organismes de contrôle génétique ou opérant dans des domaines voués à la production de reproducteurs certifiés.