Eleveur(se)-sélectionneur(se) en production de lapins

L'éleveur-sélectionneur en production de lapins se distingue de l'aviculteur par sa spécialisation exclusive sur les lagomorphes plutôt que sur les volailles. Ce professionnel conjugue élevage et amélioration génétique des souches, travaillant dans des installations dédiées aux lapins. Il requiert une expertise pointue en génétique animale, reproduction contrôlée et bien-être spécifique aux lapins. Cette appellation s'applique aux responsables de petites et grandes exploitations lapines, notamment en filière viande ou fourrure, qui sélectionnent activement leurs reproducteurs pour optimiser la productivité et la qualité génétique du cheptel.