Fruiticulteur / Fruiticultrice

Le fruiticulteur se distingue de l'arboriculteur par sa spécialisation exclusive dans la production de fruits. Tandis que l'arboriculteur gère la culture diversifiée d'arbres fruitiers et ornementaux, le fruiticulteur concentre son expertise sur les vergers commerciaux de fruits de consommation : pommes, poires, cerises, abricots ou fruits rouges. Cette appellation s'emploie pour qualifier les professionnels travaillant dans des structures agricoles orientées uniquement vers la fruiticulture, disposant d'installations spécialisées en conditionnement et stockage. Elle désigne aussi les salariés d'entreprises de production fruitière intensives ou biologiques.