Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Le garçon limonadier ou la serveuse limonadière se distingue du barman par sa spécialisation dans les établissements sans licence alcool, comme les cafés, salons de thé ou kiosques. Ce professionnel prépare et sert des boissons non alcoolisées, des jus, sodas et autres rafraîchissements, sans maîtriser la technique du bar classique. Cette appellation s'utilise particulièrement dans les petits commerces, les espaces publics ou les établissements où l'absence de permis d'exploitation alcool définit l'activité. Elle correspond à un niveau de qualification inférieur au barman, adapté à des environnements de service simple.