Moutonnier / Moutonnière

Le moutonnier ou la moutonnière se distingue de l'éleveur d'ovins par une spécialisation affirmée dans la gestion de troupeaux de moutons, souvent de plus grande taille et en système extensif. Cette appellation s'applique particulièrement aux professionnels gérant des parcours montagnards ou des pâturages communaux, où l'expertise dans la conduite du troupeau, la transhumance et l'adaptation aux conditions climatiques devient centrale. On l'utilise notamment pour les bergers des Alpes ou des Pyrénées, dont le métier combine bien-être animal et gestion rigoureuse de parcours.