Ouvrier / Ouvrière agricole viticulture

L'ouvrier agricole en viticulture se distingue de l'arboriculteur par sa spécialisation dans la culture de la vigne et la production viticole. Contrairement à l'arboriculteur généraliste qui travaille sur diverses espèces fruitières ou ornementales, il maîtrise les techniques spécifiques au vignoble : taille, vendanges, entretien des ceps et gestion du terroir. Ce profil s'utilise dans les exploitations viticoles, les domaines et coopératives de vinification, où les savoir-faire liés à la vigne constituent le cœur d'activité.