Ouvrier / Ouvrière de production porcine

L'ouvrier de production porcine exécute les tâches quotidiennes d'entretien et de soin des animaux sous la supervision d'un éleveur. Contrairement à l'éleveur qui gère l'exploitation dans sa globalité, il se concentre sur l'alimentation, l'hygiène des installations et la surveillance sanitaire. Ce profil convient aux structures de taille moyenne à grande, où les responsabilités se distribuent entre plusieurs salariés. On recourt à cette appellation dans les fermes intensives ou les groupements agricoles nécessitant une équipe dédiée, plutôt que dans les petits élevages familiaux où une même personne cumule tous les rôles.