Ouvrier / Ouvrière horticole serriste

L'ouvrier horticole serriste se distingue du horticulteur par sa spécialisation en culture sous abri et son rôle d'exécutant. Tandis que le horticulteur supervise l'ensemble de la production, le serriste maîtrise les techniques de climat contrôlé, d'irrigation et de gestion des serres. Cette appellation s'applique concrètement aux salariés chargés de cultiver fleurs, plants ou légumes en environnement protégé, de maintenir les équipements de chauffage et d'aération, et d'effectuer les traitements phytosanitaires. Elle caractérise les professionnels intervenant dans les grandes exploitations ou les entreprises horticoles commerciales plutôt que les petites exploitations agricoles.