Appellation · ROME G1604
Préparateur(trice) vendeur(se) pâtes alimentaires fraîches
Le préparateur vendeur en pâtes alimentaires fraîches se distingue du pizzaïolo par sa spécialisation exclusive dans la fabrication et la commercialisation de pâtes fraîches. Contrairement au pizzaïolo qui maîtrise l'ensemble de la cuisine italienne, ce professionnel concentre son expertise sur le pétrissage, le façonnage et la vente de ravioli, tagliatelle ou tortellini. Cet appellation s'utilise principalement dans les pâtisseries artisanales, les petits commerces spécialisés ou les ateliers de production de pâtes traditionnelles où la vente au détail prime sur la préparation culinaire complète.
Pour la fiche métier complète (salaire détaillé, formations, retraite, reconversions), consultez la page principale : Pizzaïolo / Pizzaïola →
Salaire médian
2 337 €/mois
Pension à 67 ans
2 188 €/mois
Score employabilité
75/100
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À propos de cette page
Le référentiel ROME définit pour chaque code métier (ex : G1604) une appellation
principale et plusieurs appellations équivalentes ou variantes. Cette page concerne l'appellation
Préparateur(trice) vendeur(se) pâtes alimentaires fraîches, qui présente des caractéristiques distinctes (réglementation, qualification,
environnement) suffisantes pour mériter une page dédiée.
Les statistiques (salaire, pension, employabilité) sont celles du métier ROME parent. Pour une vue complète, consultez la fiche Pizzaïolo / Pizzaïola.