Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de pizzas

Le préparateur-vendeur de pizzas exerce dans un contexte commercial de détail, contrairement au pizzaïolo qui travaille en cuisine de restaurant. Il maîtrise à la fois la préparation rapide des pizzas et la relation client direct au comptoir ou en point de vente. Cette appellation s'applique spécifiquement aux établissements comme les pizzerias de quartier, les restaurants à emporter ou les chaînes de fast-casual pizza. Le professionnel combine compétences culinaires basiques et savoir-faire commercial pour accélérer les commandes et optimiser la gestion du comptoir.