Régisseur / Régisseuse en agriculture porcine

Le régisseur en agriculture porcine se distingue de l'éleveur par sa posture de responsable technique et administratif d'une exploitation. Plutôt que de gérer directement tous les animaux, il supervise les opérations, encadre les équipes et pilote les processus de production. Cette appellation s'applique dans les exploitations de taille importante où la complexité justifie une fonction de coordination. Le régisseur maîtrise les aspects sanitaires, nutritionnels, reproductifs et économiques, se positionnant comme cadre intermédiaire entre la direction et les agents d'élevage.