Technicien(ne) du génie sanitaire et environnement

Le technicien du génie sanitaire et environnement se différencie du maraîcher par sa spécialisation dans le contrôle et l'amélioration des conditions hygiéniques et environnementales des exploitations agricoles. Quand le maraîcher cultive, ce technicien analyse la qualité de l'eau, les sols et les risques sanitaires. Il intervient concrètement pour mettre en conformité une exploitation avec les normes environnementales, gérer les déchets agricoles ou assainir une zone contaminée. Son expertise s'avère indispensable lors d'audits sanitaires, de restructuration écologique d'une ferme ou de certification biologique.