Technicien / Technicienne avicole

Le technicien avicole se distingue du maraîcher par sa spécialisation dans l'élevage des volailles plutôt que la culture végétale. Il intervient dans des structures d'élevage intensif ou extensif, gérant l'alimentation, la santé et les conditions de bien-être des poules, dindes ou canards. Ses compétences couvrent la biosécurité, la prévention sanitaire et le respect des normes de production. On recourt à ce professionnel dans les fermes avicoles commerciales, les coopératives d'élevage ou les structures biologiques certifiées qui requièrent une expertise pointue en gestion d'effectifs et en traçabilité alimentaire.