Technicien / Technicienne viticole

Le technicien viticole se distingue du technicien de culture maraîchère par sa spécialisation exclusive sur la vigne et la production de raisin. Il maîtrise les spécificités agronomiques du vignoble, du palissage à la vendange, ainsi que les critères de qualité et de maturation influençant la vinification. Son expertise couvre également l'entretien du sol viticole et la gestion des maladies de la vigne. On l'emploie dans les exploitations viticoles, les coopératives de production vinicole ou les domaines, pour optimiser les rendements et la qualité du raisin destiné au vin.