Vétérinaire de l'industrie

Le vétérinaire de l'industrie se distingue de l'ingénieur R&D généraliste par sa spécialisation dans le secteur agroalimentaire, pharmaceutique ou cosmétique. Il applique son expertise vétérinaire à des enjeux de production et de normes sanitaires plutôt qu'à la recherche fondamentale. Ce professionnel intervient dans le contrôle qualité, la validation de procédés ou l'assurance hygiène-sécurité de produits destinés à la consommation animale ou humaine. On recourt à ce titre lorsque la conformité réglementaire vétérinaire et la sécurité sanitaire constituent les priorités techniques du projet industriel.