Commerce option management et marketing des réseaux de distribution en produits alimentaires

Le professionnel assumant des fonctions dans le secteur de la distribution alimentaire assure la gestion des rayons, les achats et les stocks. Il sélectionne auprès des fournisseurs les produits alimentaires. Il s’assure de leur qualité. Il organise ses rayons en prenant en compte les critères de conservation, de fraîcheur des produits. Il veille à ce que ces produits soient bien présentés. Il dirige, motive, anime, forme et fait évoluer son équipe. Il peut aussi participer à la vente et à la qualité du service rendu à la clientèle.

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Ces professionnels travaillent dans des coopératives de production, des industries agro-alimentaires, des sociétés de transport et de logistique, des centrales et magasins de la grande distribution

Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants : Manager de rayon en supermarché et libre-service de gros Second de rayon en hypermarché Agréeur et moniteur en centrales d'achat Directeur et Directeur Adjoint de magasin de discount dans toutes les enseignes de la distribution alimentaire