Certification RNCP · RNCP3221

Industrie agro-alimentaire, alimentation option management des risques industriels

Niveau 6 — Licence / BUT3 / Bachelor Enregistrement de droit

Certification professionnelle RNCP3221 enregistrée au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP), délivrée par 2 certificateurs. Elle prépare aux métiers suivants : Management et ingénierie qualité industrielle, Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels.

Métiers visés (2)

Activités visées

Ces professionnels analysent, évaluent les risques multiples : biologiques (bactéries, virus, OGM, prions, parasites…), chimiques et physiques (métaux lourds, nitrates, résidus phytosanitaires et d’antibiotiques, dioxine…), environnementaux (pollution des eaux…) et alertent sur les décisions à prendre. Ils définissent les meilleurs échantillons pour les contrôles et mettent en place les démarches qualité. Ils assurent la traçabilité des produits et veillent, tout au long de la chaîne de production, au respect de l’hygiène. Ils calculent le coût de la maîtrise du risque pour l’entreprise. Ils gèrent les situations de crise. Ils rédigent différents documents techniques et de vulgarisation pour la communication externe et interne. Ils assurent les relations avec les fédérations professionnelles, les laboratoires de contrôle, les associations de consommateurs et les centres de ressources techniques.

Capacités attestées

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Secteurs d'activité

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Types d'emplois accessibles

Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants : Technicien gestion des risques industriels en IAA. Animateur qualité, sécurité, environnement

Certificateurs

  • Université de Bretagne Occidentale - Brest

    Actif

  • MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE

    Actif

Codes NSF (Nomenclature des Spécialités de Formation)

  • 343 — Nettoyage, assainissement, protection de l'environnement

Source officielle : Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP), tenu à jour par France Compétences. Consulter la fiche officielle sur le portail public : francecompetences.fr — fiche RNCP3221

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