option Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques (ANABIOTEC)

* Activités visées : Le descriptif suivant regroupe des activités communes aux trois grands types de situations professionnelles : ' site industriel ', ' laboratoire prestataire de service ', ' recherche ', et tient compte des spécificités induites par les entreprises ou organisations dans lesquelles les techniciens supérieurs de laboratoire exercent leur activité. Lorsque des activités débutent par ' il (elle) peut... ', il s’agit d’activité qui n’est pas systématiquement mise en œuvre : sa mise en œuvre dépend du mode d’organisation de l’entreprise ou de l’organisme, du niveau de délégation et/ou de responsabilité, du positionnement hiérarchique, du champ de compétences détenu et attribué. A. Gestion et organisation du travail (fonction commune aux trois situations professionnelles) : – Il (elle) organise son travail au sein du laboratoire afin de mener à bien les différents travaux dans le respect des protocoles et délais impartis. – Il (elle) assure le plein emploi du matériel et équipements du service. – Il (elle) assure la gestion des consommables. – Il (elle) peut être associé(e) aux procédures d’investissement. – Il (elle) organise ou participe à la veille scientifique et technologique. B. Elaboration et mise en œuvre des activités d’analyse et de contrôle (fonction particulière aux sites industriels et laboratoires prestataires de service) : – Il (elle) peut répondre à une demande. – Il (elle) réalise des prélèvements et/ou effectue des contrôles. – Il (elle) assure l’ensemble des opérations d’analyse selon les procédures prédéfinies au sein du laboratoire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. – Il (elle) traite et interprète les résultats en regard de normes. – Il (elle) rédige les comptes rendus d’analyse. – Il (elle) peut communiquer les résultats. – Il (elle) peut participer aux préconisations. – Il (elle) peut assurer le suivi statistique des résultats d’analyse. – Il (elle) assure le classement et l’archivage des résultats d’analyse. C. Elaboration et mise en œuvre des protocoles de recherche (fonction particulière à la recherche) : – Il (elle) participe à l’élaboration des protocoles de recherche. – Il (elle) organise le dispositif expérimental relatif au protocole et le soumet au chercheur ou à l’équipe. – Il (elle) réalise et/ou fait effectuer les manipulations et traitements dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. – Il (elle) relève et met en forme les résultats obtenus. – Il (elle) peut participer à la communication des résultats. – Il (elle) assure le classement et l’archivage des données. D. Relations avec des tiers (fonction commune aux 3 situations professionnelles) : – Il (elle) est en relation avec des tiers internes à l’établissement. – Il (elle) est en relation avec des tiers externes à l’établissement.

* Capacités communes à toutes les options : – Choisir et utiliser, dans une situation donnée, un modèle mathématique adapté au traitement de l’information présentée sous différents aspects. – Utiliser des outils informatiques. – Communiquer dans une langue étrangère, par oral et par écrit, dans sa vie professionnelle (anglais ou allemand ou italien ou espagnol). – Mobiliser des capacités d’expression, de communication, de relation, d’initiative – Se repérer dans la réalité économique et sociale. * Capacités spécifiques à l’option : – Organiser son poste de travail et mettre en œuvre les analyses en tenant compte des contraintes normatives, qualitatives et économiques. – En fonction d’un problème d’analyse ou de recherche posé, choisir la méthode et l’appareillage appropriés et utiliser de manière optimale et raisonnée les instruments mis en œuvre dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité ; comprendre le rôle de certains phénomènes physiques dans les comportements biologiques. – Décrire et expliquer les caractéristiques générales des micro-organismes afin de mettre en œuvre de façon raisonnée les techniques de leur recherche et de leur identification dans les prélèvements biologiques, les aliments et l’environnement. – Maîtriser en chimie et biochimie les savoirs et savoir-faire nécessaires à une approche réfléchie des techniques d’analyse et de contrôle. – Expliquer les utilisations technologiques des systèmes vivants reposant sur l’organisation et le fonctionnement cellulaire de l’organisme. – Mettre en œuvre de façon raisonnée des techniques d’analyse biologique appliquées au diagnostic médical et vétérinaire et au diagnostic agronomique. – Mettre en œuvre des méthodes statistiques pour établir des protocoles d’analyse et interpréter des résultats. – Construire, pour un thème d’étude ou de recherche connu et d’actualité, un projet concrétisé par un protocole expérimental (matériel et méthode), dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité.

* Secteur d’activités : Les techniciens supérieurs de laboratoire exercent leur activité dans des branches professionnelles variées : les industries alimentaires, les industries chimiques (produits azotés, engrais, produits agrochimiques, spécialités vétérinaires), la recherche-développement, les entreprises de service (essais et analyses chimiques ou biologiques). Au sein de ces branches professionnelles, les techniciens supérieurs de laboratoire développent leur activité le plus généralement dans : – les laboratoires d’analyse et contrôle sur sites industriels où ils réalisent notamment l’analyse et le contrôle des matières premières, des encours et des produits finis sur le site (industries alimentaires, industries chimiques...) ; – les laboratoires de recherche, recherche-développement au sein de groupes industriels ou d’unités de recherche scientifique (INRA...). Ils ont à charge, entre autres, de produire des connaissances ; – les laboratoires prestataires de service en essai et analyse chimique ou biologique. Sociétés de service ou établissements publics (collectivités territoriales, administration), ces établissements interviennent dans des domaines aussi variés que la production agricole, les industries alimentaires, la santé publique, l’environnement (air, eau, bruit...). Les techniciens supérieurs de laboratoire exercent au sein de ces organisations des emplois qui appartiennent à deux grandes familles de métiers : – les métiers d’analyse-contrôle sur site industriel, en laboratoire prestataire de services ; – les métiers de la recherche, recherche appliquée, recherche et/ou développement.

* Types d’emplois accessibles : Les techniciens supérieurs de laboratoire occupent des emplois, au cours de leurs premières années d’activité, qui, selon les établissements, leur organisation, leur terminologie, peuvent être dénommés : technicien(ne) de recherche, technicien(ne) de laboratoire, assistant(e) qualifié(e) de laboratoire, technicien(ne), technicien(ne) de formation et de recherche, agent qualifié de laboratoire, technicien(ne) de recherche et/ou de développement. Ces emplois sont en général considérés comme faisant partie de la catégorie de techniciens. Les techniciens supérieurs de laboratoire peuvent voir évoluer leur situation professionnelle vers des emplois de responsabilité et/ou d’encadrement : responsable de laboratoire, assistant ingénieur... Selon l’établissement où est exercée l’activité, il ou elle est sous la responsabilité hiérarchique du responsable de laboratoire, du directeur de production, du directeur technique, de l’ingénieur de recherche, du chercheur ou de l’enseignant... Il ou elle exerce en général son activité au sein d’un groupe de travail. Il ou elle peut avoir la responsabilité d’un ou de plusieurs postes de travail. Dans certaines situations, il ou elle peut assurer une fonction d’animation d’équipe.