Niveau 4 — BaccalauréatEnregistrement sur demandeEnregistrée jusqu'au 28/02/2030
Certification professionnelle RNCP40233 enregistrée au Répertoire National
des Certifications Professionnelles (RNCP), délivrée par
2 certificateurs.
Elle prépare aux métiers suivants : Conduite d'équipement de production alimentaire.
Contrôle du circuit d’acheminement des grains avant la mise en route Conduite des installations du silo Réalisation des opérations de nettoyage et de traçabilité des lieux de stockage Accueil des transporteurs et réception de la matière première Organisation du stockage des grains Réalisation des opérations de contrôle et de traitement des grains Préparation et expédition des grains Gestion et contrôle des stocks Réalisation de pré-diagnostics et identification des dysfonctionnements Entretien des installations et matériels roulants
Capacités attestées
Contrôler le circuit d’acheminement des grains et l’ordonnancement du silo en utilisant les plans techniques et les outils à disposition dans l’organisme de stockage[1] afin de diriger le grain dans les bonnes cellules de stockage. Réaliser la mise en route ou l’arrêt des installations du silo en tenant compte des contraintes techniques et règlementaires en matière de sécurité alimentaire pour assurer le fonctionnement, la conformité et la sûreté des opérations de production. Conduire les installations du silo en ajustant les paramètres techniques et les équipements de réglage tout en respectant les règles de conservation afin de garantir le niveau de qualité des grains conformément aux cahiers des charges des filières. Nettoyer les lieux de stockage en appliquant les procédures de nettoyage du silo et en utilisant le matériel adéquat afin de favoriser une bonne conservation de la récolte et prévenir le risque d’incendie, d’explosion de poussière ou de fermentation. Assurer la traçabilité des opérations dans la préparation, la conduite et le nettoyage du silo en s’appuyant sur les procédures et règles en vigueur pour garantir la conformité avec le cahier des charges de l’organisme de stockage. Accueillir les agriculteurs et les transporteurs au silo en adaptant sa communication à chaque interlocuteur et situation afin les orienter sur site en fonction de la nature de la visite. Réceptionner la matière première en utilisant les techniques d’agréage tout en s’appuyant sur les outils d'analyse et les procédures de contrôle afin de valider la conformité des grains par rapport aux exigences qualité de la coopérative. Organiser le stockage des grains, en tenant compte de leurs caractéristiques propres, dans les cellules appropriées en utilisant les équipements de transfert, afin de garantir un stockage optimal, contrôlé et sans mélange de variétés ou catégories. Contrôler l'état de conservation du grain en mettant en œuvre les mesures correctives adaptées en cas d’anomalie afin de maintenir des conditions de conservation optimales. Réaliser les opérations de traitement des grains en fonction des spécifications des produits de traitements et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité liées à l’utilisation des produits afin de lutter contre le développement des insectes et des parasites. Préparer l'expédition des grains selon les consignes définies par le service commercial afin de garantir la conformité de la marchandise par rapport aux spécificités techniques des cahiers des charges. Réaliser le chargement des grains en utilisant les matériels adaptés au moyen de transport tout en respectant les consignes, procédures et règles de sécurité afin d’assurer l’expédition des grains aux acheteurs. Participer à la gestion et au contrôle du stock disponible en identifiant les impacts de non-conformité afin de s’assurer de sa conformité. Enregistrer les documents administratifs en utilisant les outils et les méthodes de suivi mis en place dans l’organisme de stockage afin d’assurer la traçabilité des flux produits. Détecter les anomalies en prenant en compte les différentes technologies présentes sur les installations et en s’aidant des fiches de procédures afin d’établir un premier diagnostic de l’état de l’installation. Caractériser l’origine et la nature de la panne en s’appuyant sur une description technique adaptée afin d’intervenir sur les éléments défectueux dans le cadre des consignes définies. Réaliser les travaux d’entretien courant et régulier des installations et matériels roulants en s’appuyant sur les méthodes définies par le constructeur et/ou l’organisme de stockage et dans le respect des règles de sécurité pour maintenir les équipements en état de fonctionnement. Contrôler l’état de fonctionnement de l‘installation et du matériel après l’intervention de maintenance en respectant les règles de sécurité et d’hygiène afin de garantir une remise en route conforme de l’installation.
Secteurs d'activité
Coopératives agricoles de céréales, de meunerie, d’approvisionnement, d’alimentation du bétail et d’oléagineux
Types d'emplois accessibles
Agent/conducteur de silo Agent de collecte et d’approvisionnement de silo Agent d’exploitation silo Opérateur de silo
Certificateurs
OCAPIAT
SIRET 84475200600024
Actif
CPNEFP Coopératives agricoles de céréales, de meunerie, d'approvisionnement, d'alimentation du bétail et d'oléagineux
Actif
Codes NSF (Nomenclature des Spécialités de Formation)
211s — Productions végétales
Source officielle : Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP),
tenu à jour par France Compétences. Consulter la fiche officielle sur le portail public :
francecompetences.fr — fiche RNCP40233
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