Métiers du Froid et des Energies Renouvelables

Le titulaire du baccalauréat professionnel « Métiers du Froid et des Énergies Renouvelables » assure les activités professionnelles suivantes : - préparation des opérations à réaliser ; - réalisation d’une installation ; - mise en service d’une installation ; - maintenance d’une installation ; - communication.

Préparation d’une intervention : -Analyser les conditions de l’opération et son contexte -Analyser et exploiter les données techniques de l’intervention -Choisir les matériels, équipements et outillage Réalisation et mise en service d’une installation : -Organiser et sécuriser son intervention -Réceptionner les approvisionnements -Réaliser une installation en adoptant une attitude écoresponsable -Mettre en service une installation -Contrôler, régler et paramétrer l’installation -Communiquer, rendre compte de son intervention à l’écrit et/ou à l’oral Maintenance d’une installation : -Réaliser des opérations de maintenance préventive -Réaliser des opérations de maintenance corrective -Consigner et transmettre les informations -Conseiller le client et/ou l’exploitant du système Économie - gestion : -Comprendre et analyser une situation d'entreprise -Exploiter et analyser des documents économiques, juridiques ou de gestion -Justifier une réponse en sélectionnant le cas échéant des informations au sein d'un ou plusieurs documents -Rédiger une réponse structurée à une problématique donnée en mobilisant les savoirs associés et le vocabulaire spécifique adéquat Prévention santé environnement : -Mettre en œuvre une démarche d'analyse dans une situation donnée -Expliquer un phénomène physiologique, un enjeu environnemental, une disposition réglementaire, en lien avec la démarche de prévention -Proposer une solution pour résoudre un problème -Argumenter un choix -Communiquer à l'écrit avec une syntaxe claire et un vocabulaire adapté Mathématiques : -S'approprier : rechercher, extraire et organiser l'information -Analyser/raisonner : émettre des conjectures ; proposer, choisir, une méthode de résolution, élaborer un algorithme -Réaliser : mettre en œuvre une méthode de résolution, des algorithmes ; utiliser un modèle ; représenter ; calculer ; expérimenter ; faire une simulation -Valider : critiquer un résultat, argumenter ; contrôler la vraisemblance d'une conjecture ; mener un raisonnement logique et établir une conclusion -Communiquer : rendre compte d'une démarche, d'un résultat, à l'oral ou à l'écrit à l'aide d'outils et d'un langage approprié, expliquer une démarche Physique-chimie : -S'approprier : rechercher, extraire et organiser l'information -Analyser/raisonner : formuler des hypothèses. Proposer, choisir une méthode de résolution ou un protocole expérimental -Réaliser : mettre en œuvre une méthode de résolution, un protocole expérimental, utiliser un modèle, représenter, calculer, effectuer une simulation -Valider : commenter un résultat, argumenter, contrôler la vraisemblance d'une hypothèse, de la valeur d'une mesure -Communiquer : rendre compte d'une démarche, d'un résultat, à l'oral ou à l'écrit à l'aide d'outils et d'un langage appropriés, expliquer une démarche Langue vivante : -Compétences de niveau B1+ du CECRL -Comprendre la langue orale -Comprendre un document écrit -S'exprimer à l'écrit -S'exprimer à l'oral en continu -Interagir à l'oral dans des situations de la vie quotidienne, sociale et professionnelle. Français : -Maîtriser l'échange écrit : lire, analyser, écrire -Adapter son expression écrite selon les situations et les destinataires ; · maitriser la lecture et exercer son esprit critique -Adapter sa lecture à la diversité des textes ; Mettre en perspective des connaissances et des expériences Histoire-géographie et enseignement moral et civique : -Maîtriser et utiliser des repères chronologiques et spatiaux : Mémoriser et s'approprier les notions, se repérer, contextualiser (HG) -S'approprier les démarches historiques et géographiques : exploiter les outils spécifiques aux disciplines, mener et construire une démarche historique ou géographique et la justifier (HG) -Construire et exprimer une argumentation cohérente et étayée en s'appuyant sur les repères et les notions du programme (EMC) -Mettre à distance ses opinions personnelles pour construire son jugement (HG-EMC) -Mobiliser ses connaissances pour penser et s'engager dans le monde en s'appropriant les principes et les valeurs de la République (HG-EMC) Arts appliqués et cultures artistiques : -Compétences d'investigation · Rechercher, identifier et collecter des ressources documentaires -Sélectionner, classer et trier différentes informations -Analyser, comparer des œuvres ou des produits et les situer dans leur contexte de création -Établir des convergences entre différents domaines de création. Compétences d'expérimentation -Respecter une demande et mettre en œuvre un cahier des charges simple -Établir des propositions cohérentes en réponse à un problème posé et réinvestir les notions repérées dans des références. Compétences de réalisation -Opérer un choix raisonné parmi des propositions et finaliser la proposition choisie. Compétences de communication · Choisir des outils adaptés -Établir un relevé, analyser et traduire graphiquement des références et des intentions ; Justifier en argumentant, structurer et présenter une communication graphique, écrite et/ou orale Éducation physique et sportive : -Développer sa motricité -S'organiser pour apprendre et s'entraîner -Exercer sa responsabilité dans un engagement personnel et solidaire : connaitre les règles, les appliquer et les faire respecter -Construire durablement sa santé -Accéder au patrimoine culturel sportif et artistique Langue vivante étrangère ou régionale (Facultatif) : -Compétences de niveau B1+ du CECRL -S'exprimer à l'oral en continu -Interagir à l'oral -Comprendre un document écrit dans des situations de la vie quotidienne, sociale et professionnelle Mobilité (Facultatif) : -Comprendre et se faire comprendre dans un contexte professionnel étranger -Caractériser le contexte professionnel étranger -Réaliser partiellement une activité professionnelle, sous contrôle, dans un contexte professionnel étranger -Comparer des activités professionnelles similaires, réalisées ou observées, à l’étranger et en France -Se repérer dans un nouvel environnement -Identifier des caractéristiques culturelles du contexte d’accueil

Le titulaire du baccalauréat professionnel « Métiers du Froid et des Énergies Renouvelables », intervient dans les secteurs suivants : - commerce (conservation des denrées alimentaires dans les hypermarchés, supermarchés et commerces de proximité…) ; - industrie (procédé de fabrication dans la plasturgie, la pétrochimie, la santé…) ; - bâtiments résidentiel et tertiaire (confort et climatisation) ; - restauration ; - agroalimentaire (conservation et transformation des denrées alimentaires provenant de l’agriculture et des produits de la mer) ; - transport (conservation des produits par voies terrestre, maritime et aérienne) ; Et tout autre secteur nécessitant le maintien en température.

Les emplois les plus couramment exercés par le titulaire de ce baccalauréat professionnel sont : - agent / agente de maintenance en climatisation ; - technicien / technicienne d'intervention en installations frigorifiques ; - technicien / technicienne d'intervention en équipements de cuisines professionnelles ; - dépanneur / dépanneuse en installations de froid et climatisation ; - monteur dépanneur / monteuse dépanneuse en installations de froid et climatisation ; - technicien / technicienne en froid et climatisation ; - metteur /metteuse au point d’installations frigorifiques.