Certification RNCP · RNCP5786

Industrie agroalimentaire, alimentation spécialité Transformation des produits alimentaires

Niveau 6 — Licence / BUT3 / Bachelor Enregistrement de droit

Certification professionnelle RNCP5786 enregistrée au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP), délivrée par 2 certificateurs. Elle prépare aux métiers suivants : Management et ingénierie de production.

Métiers visés (1)

Activités visées

Ce professionnel planifie et coordonne les différentes phases des procédés. Il veille au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts. Il s'assure de l'application des consignes de sécurité et d'hygiène.

Capacités attestées

.Il maîtrise les principaux procédés de fabrication de produits alimentaires. Il est capable d'analyser les coûts et il maîtrise les outils de la logistique, de distribution et de la gestion des stocks (Kamban, MRP, GANT, PERT...). Il maîtrise les systèmes qualité, hygiène, sécurité et environnement. Il est apte à écouter, dialoguer, reformuler et entraîner son équipe vers les objectifs assignés.

Secteurs d'activité

Ce professionne peut prétendre à un emploi de : - Responsable de ligne en industries agroalimentaires

Types d'emplois accessibles

.

Certificateurs

  • Ministère chargé de l'enseignement supérieur

    Actif

  • Université Claude Bernard - Lyon 1

    Actif

Codes NSF (Nomenclature des Spécialités de Formation)

  • 221 — Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Source officielle : Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP), tenu à jour par France Compétences. Consulter la fiche officielle sur le portail public : francecompetences.fr — fiche RNCP5786

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