Code ROME · H3303

Cuisinier / Cuisinière en industrie chimique

Ouvriers Salarié·e du privé

Le cuisinier en industrie chimique prépare des solutions, mélanges ou réactifs selon des procédés codifiés ; rémunéré 2 337 € nets médians, il bénéficie d'une projection de retraite à 1 867 € bruts mensuels à 67 ans.

Salaire net mensuel EQTP

2 337 € /mois

Ce métier — médiane
2 337 €
Ce métier — P75 (top tiers)
2 960 €
Ensemble France (réf.)
2 180 €

↗ +7 % au-dessus de la médiane française

Score employabilité

67 /100
  • Tension marché 38.8 %difficiles
  • Projets BMO 2026 4 717

Pension projetée à 67 ans

1 867 € /mois brut
CNAV 1 290 € AGIRC-ARRCO 577 €

Simulation détaillée par régime →

22

formations RNCP

10

passerelles reconversion

ROME H3303

référentiel France Travail

Le métier

Derrière l'intitulé atypique se cache un opérateur de production spécialisé dans la préparation de mélanges chimiques — pâtes, solutions, émulsions — selon des formulations précises et des protocoles de sécurité stricts. Ce poste, classé en catégorie ouvrière, occupe une place centrale dans les chaînes de fabrication de l'industrie chimique, parachimique ou cosmétique, où la reproductibilité des préparations conditionne directement la qualité du produit fini.

Le travail s'effectue en atelier industriel, souvent en horaires décalés ou en équipes successives, avec des contraintes de port d'équipements de protection individuelle liées à la nature des produits manipulés. La rémunération nette médiane s'établit à 2 337 € mensuels en équivalent temps plein, ce qui place ce métier dans la moyenne basse des métiers ouvriers qualifiés, avec des écarts sensibles selon la taille de l'entreprise et l'ancienneté.

Le marché de l'emploi présente un niveau de tension modéré : 38,8 % des projets de recrutement sont jugés difficiles, signe d'une pénurie relative de candidats formés. Le score d'employabilité atteint 67,2 sur 100, ce qui traduit une demande soutenue sans être exceptionnelle. En cas de réorientation, la transition vers des postes d'opérateur sur machines automatisées en production électrique constitue la reconversion latérale la plus documentée, les compétences procédurales et de contrôle étant directement transférables.

Accès à l'emploi

Ce métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle. Une connaissance en électromécanique ou mécanique est appréciée pour les postes sur équipements automatisés. Une expérience professionnelle en production ou en logistique (cariste, ...) peut être demandée pour certains secteurs (textile, cosmétique, plasturgie, matériaux de construction, ...). Un ou plusieurs Certificat(s) d'Aptitude à la Conduite En Sécurité -CACES- conditionné(s) par une aptitude médicale à renouveler périodiquement peu(ven)t être requis.

Compétences du métier

Le répertoire ROME 4.0 recense 97 compétences pour ce métier (savoir-faire, savoir-être professionnels et savoirs).

Savoir-faire

Management 2
  • Animer, coordonner une équipe
  • Valoriser et partager les bonnes pratiques
Conseil, Transmission 1
  • Conseiller, accompagner une personne
Recherche, Innovation 2
  • Observer des faits, des évènements, des comportements
  • Procéder à des tests, expérimentations
Data et Nouvelles technologies 1
  • Renseigner, mettre à jour une documentation technique
Conception 2
  • Elaborer des processus et des modes opératoires techniques
  • Réaliser et vérifier des calculs de mathématiques généraux ou appliqués
Production, Fabrication 18
  • Approvisionner une machine en matière première ou en produit cœur de métier
  • Découper, tailler des matières premières
  • Identifier les matières et produits (colorant, ingrédients, silice, terre, etc.) nécessaires à la préparation (bains de teinture, composition du verre, etc.) cœur de métier
  • Maîtriser les caractéristiques d'un produit ou d'un matériau
  • Monter et régler une installation, une machine
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc cœur de métier
  • Préparer des apprêts textiles
  • Préparer des arômes, épices, essences (alimentaires, ...)
  • Préparer des colles
  • Préparer des colorants
  • Préparer des céréales, grains
  • Préparer des formules d'impression
  • Préparer des mélanges sableux
  • Préparer des peintures, vernis, encres
  • Préparer des sauces à enduction
  • Préparer des teintures
  • Réaliser la finition d'un produit, d'un article, d'un ouvrage
  • Tester les préparations sur les matières/produits à traiter (tissu, bois, ...) et ajuster les dosages (ajout de fixateur, colorants, ...)
Aménagement 1
  • Organiser son espace et son poste de travail
Maintenance, Réparation 6
  • Analyser un dysfonctionnement ou une non-conformité cœur de métier
  • Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
  • Définir une zone de stockage
  • Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation cœur de métier
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local cœur de métier
Prévention des risques 3
  • Déterminer des mesures correctives
  • Organiser ou surveiller des phases de fabrication
  • Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines cœur de métier
Qualité 3
  • Contrôler la constitution d'une préparation
  • Contrôler la qualité et la conformité des process cœur de métier
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gestion des stocks 5
  • Charger, décharger, manutentionner des produits
  • Conditionner des produits cœur de métier
  • Gérer les stocks
  • Manipuler un engin de manutention ou de chantier
  • Organiser et contrôler un approvisionnement cœur de métier
Gestion administrative et comptable 1
  • Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité
Protection des personnes et de l'environnement 2
  • Evacuer et trier des déchets, des produits cœur de métier
  • Trier les déchets selon leur traitement ou leur valorisation futurs
Stratégie de développement 1
  • Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
Communication 5
  • Communiquer à l'oral en milieu professionnel
  • Communiquer à l'écrit de façon appropriée
  • Convaincre, négocier
  • Relayer de l'information cœur de métier
  • Rendre compte de son activité
Organisation 3
  • Alerter, demander un appui ou un arbitrage
  • Collecter et analyser des données, des informations
  • Gérer une situation d'urgence
Développement des compétences 1
  • Evaluer le résultat de ses actions

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Savoirs et connaissances

Produits, outils et matières 11
  • Utilisation de produits phytosanitaires
  • Utilisation d'outils de pesage et dosage (balance, verre doseur, etc.) cœur de métier
  • Utilisation d'outils de diagnostic pour l'installation cœur de métier
  • Utilisation de matériel de nettoyage cœur de métier
  • Caractéristiques des pigments et colorants
  • Caractéristiques des céramiques
  • Utilisation d'équipement manuel (mixeur, malaxeur, agitateur, ...)
  • Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...) cœur de métier
  • Caractéristiques des Produits Auxiliaires de Traitements Textiles (teinture, apprêt, impression, ...)
  • Utilisation d'équipement automatique (cuisine, ...)
  • Utilisation de machines de conditionnement cœur de métier
Certifications et habilitations 7
  • Gerbeurs à conducteur porté (hauteur de levée > 1.20 m) (CACES R 489-1B - Depuis le 01/01/2020
  • Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5)
  • Transpalettes et préparateurs sans élévation du poste de conduite (h < ou = à 1,20 m) (CACES R 489-1A) - Depuis le 01/01/2020
  • Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1)
  • Chariots frontaux en porte-à-faux (capacité nominale < ou = à 6 tonnes) (CACES R 489-3) - Depuis le 01/01/2020
  • Chariots à mât rétractable (CACES R 489-5) - Depuis le 01/01/2020
  • Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3)
Domaines d'expertise 4
  • Chimie
  • Gestes et postures de manutention cœur de métier
  • Mise à jour des connaissances en mécanique
  • Electromécanique
Normes et procédés 12
  • Procédés de traitement des matières
  • Normes qualité cœur de métier
  • Réglementation phytosanitaire
  • Réglementation sur le stockage de produits spécifiques (dangereux, sous température dirigée, phytosanitaire, ...)
  • Conversion d'unités de mesure cœur de métier
  • Dosage de précision cœur de métier
  • Techniques de conditionnement cœur de métier
  • Données de contrôle cœur de métier
  • Procédés de fabrication (recettes, cycles, mélanges, ...) cœur de métier
  • Techniques de stockage optimisé
  • Procédures et plan de stockage
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité cœur de métier
Techniques professionnelles 2
  • Techniques d'impression
  • Techniques d'enfûtage cœur de métier

Combien gagne un cuisinier en industrie chimique ?

Un cuisinier en industrie chimique gagne un salaire médian de 2 337 € net par mois (équivalent temps plein, INSEE 2023, catégorie ouvriers). Le tiers supérieur dépasse 2 960 €.

Note : INSEE produit ses statistiques par CSP (catégorie socio-professionnelle), pas directement par ROME. Le salaire affiché est la médiane de la CSP majoritaire identifiée pour ce métier. Pour un chiffre plus précis, consultez l'outil interactif INSEE Salaires par profession.

Salaire détaillé par âge et région →

Qui exerce ce métier ?

D'après l'enquête Emploi (Dares, moyenne 2023-2025), la famille professionnelle de ce métier compte 26,8 % de femmes, 28,9 % de 50 ans ou plus, et 5,7 % de temps partiel. Par ailleurs, 10,1 % des personnes en poste n'ont aucun diplôme (ou seulement le brevet) — un indicateur concret de l'accessibilité réelle du métier, au-delà des prérequis théoriques.

Tension de recrutement

En 2026, la famille professionnelle de ce métier compte 4 717 projets de recrutement, dont 39 % jugés difficiles par les employeurs (moyenne France : 43 %), selon l'enquête Besoins en Main-d'Œuvre de France Travail.

Tension détaillée par région →

Formations qui mènent à ce métier

22 certifications RNCP actives identifiées par France Compétences, du niveau CAP (NIV3) au doctorat (NIV8).

Voir les 22 formations →

Retraite projetée

Pour cette profession, le régime applicable est : Salarié·e du privé. Selon les paramètres officiels 2026 et pour une carrière complète à salaire constant (génération de référence : 1980), la pension brute mensuelle projetée varie selon l'âge de départ :

À 67 ans

1 867 €/mois

Taux plein automatique, carrière 43 ans

À l'âge légal

1 631 €/mois

Départ à l'âge légal 62 ans 9 mois

Carrière longue

1 809 €/mois

Départ 60 ans si début ≤ 18 ans

Décomposition (scénario 67 ans) : CNAV 1 290 €/mois + AGIRC-ARRCO 577 €/mois.

ⓘ Projection informative. Précision indicative ±10-15 %. Ne se substitue pas à un relevé officiel sur info-retraite.fr.

Simulation détaillée par régime →

Passerelles de reconversion

Métiers les plus proches en termes de compétences ESCO (similarité cosinus sur 13 939 skills européens).

Reconversions latérales — hors famille

Métiers très proches — même famille ROME

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Questions fréquentes

Combien gagne un·e cuisinier / cuisinière en industrie chimique ?
Le salaire net médian s'élève à 2 337 € par mois. Cette rémunération couvre les fonctions de préparation et de cuisson en environnement industriel, avec des conditions de travail spécifiques au secteur chimique.
Quelles études pour devenir cuisinier / cuisinière en industrie chimique ?
22 certifications RNCP actives mènent à ce métier. La liste détaillée, par niveau de diplôme, figure sur la page Formations.
Quelle retraite pour un·e cuisinier / cuisinière en industrie chimique ?
La pension projetée à 67 ans est de 1 867 € brut par mois. Ce calcul repose sur le régime de retraite des salariés du secteur privé et les cotisations au cours de la carrière.
Le marché de l'emploi est-il porteur pour cuisinier / cuisinière en industrie chimique ?
Le secteur affiche 4 717 projets de recrutement en 2026 avec un score d'employabilité de 67,2/100. Cependant, 38,8 % des projets sont signalés comme difficiles à pourvoir, indiquant des tensions de marché.
Vers quel métier peut-on se reconvertir depuis cuisinier / cuisinière en industrie chimique ?
La principale reconversion identifiée est opérateur ou opératrice sur machines automatisées en production électrique. Cette transition valorise l'expérience en environnement industriel et la maîtrise des processus.

Mobilités professionnelles selon ROME

Évolutions reconnues par France Travail.

  • {"rome_cible":"H2803 - Opérateur / Opératrice en Industrie Céramique","code_org_
  • {"rome_cible":"H3301 - Conducteur / Conductrice de ligne de conditionnement","co
  • {"rome_cible":"H2802 - Opérateur / Opératrice de fabrication en matériaux de con
  • {"rome_cible":"H3302 - Agent / Agente de conditionnement","code_org_rome_cible":
  • {"rome_cible":"H2102 - Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentair
  • {"rome_cible":"H3102 - Conducteur / Conductrice d'installation de pâte à papier"
  • {"rome_cible":"H2301 - Conducteur / Conductrice de ligne en industrie chimique",
  • {"rome_cible":"H3201 - Plasturgiste","code_org_rome_cible":294,"ordre_mobilite":

Sources

  • Description du métier : ROME 4.0 v60 (septembre 2025), France Travail — data.gouv.fr
  • Salaire médian par CSP : INSEE Première n° 2079 (octobre 2025), "Les salaires dans le secteur privé en 2024" — insee.fr
  • Tension du marché : Enquête BMO 2026, France Travail — statistiques.francetravail.org
  • Formations : RNCP V4-1 (mai 2026), France Compétences — data.gouv.fr
  • Paramètres retraite 2026 : Arrêté PASS 22/12/2025, Circulaire CNAV 2026-07, AGIRC-ARRCO, CARMF, ERAFP, MSA, données officielles.
  • Compétences ESCO : ESCO v1.2.1, Commission européenne — esco.ec.europa.eu