Certification RNCP · RNCP1011
Restaurant
Certification professionnelle RNCP1011 enregistrée au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP), délivrée par MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE. Elle prépare aux métiers suivants : Service en restauration.
Métiers visés (1)
Activités visées
Ce professionnel hautement qualifié exerce en salle de restaurant où il prend les commandes des clients et leur sert les plats et boissons souhaités. Avant l'ouverture du restaurant, il prépare la salle (entretien, mise en place). Au moment du service, il aide le client ( éventuellement dans sa langue) à choisir les plats ; il sert les préparations élaborées en cuisine. Tout au long du service il accueille le client à son arrivée, et reste disponible et attentif.
Capacités attestées
.
Secteurs d'activité
Entreprises de restauration classique, restaurants, brasseries
Types d'emplois accessibles
Chef de rang
Certificateurs
-
MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE
Actif
Codes NSF (Nomenclature des Spécialités de Formation)
- 334 — Accueil, hotellerie, tourisme
Source officielle : Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP), tenu à jour par France Compétences. Consulter la fiche officielle sur le portail public : francecompetences.fr — fiche RNCP1011
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