Licence professionnelle Domaine Sciences Technologies Santé Mention Santé Spécialité Diététique

Activités visées -          Développer des actions liées à la prévention de la santé publique -          Conseiller dans l’élaboration d’un schéma thérapeutique des patients (adulte et enfant) et sur l'utilisation des produits et régimes associés : diagnostic diététique, définition d’objectifs nutritionnels et mise en place d’une stratégie de soins diététiques -          Conseiller, en alimentation humaine, des organismes de santé publique, collectivités, entreprises agroalimentaires -          Assurer le suivi nutritionnel et thérapeutique des patients -          Assurer des actions de prévention, d'information, de formation et d’éducation nutritionnelle auprès de professionnels de santé et/ou de particuliers -          Promouvoir et commercialiser des produits alimentaires et diététiques -       Evaluer la qualité sanitaire et nutritionnelle de repas

Compétences ou capacités attestées -          Identifier, mobiliser et s’insérer dans les réseaux de soins -          Maîtriser les stratégies relationnelles et pédagogiques à mettre en œuvre pour aider la population à mieux équilibrer son alimentation ou à appliquer une prescription nutritionnelle -          Conjuguer sa pratique professionnelle avec une démarche de recherche, afin d’adapter les conseils nutritionnels aux évolutions des besoins de la population en tenant compte des avancées scientifiques -          Communiquer avec les donneurs d’ordres, les chefs de service, les opérateurs de la restauration -          Articuler des connaissances scientifiques et techniques avec une compétence commerciale -          Adapter sa communication à son auditoire -          Travailler en équipe pluridisciplinaire -          Apporter une réponse adaptée à la pathologie, à la prescription médicale ou à la demande individuelle

-          le milieu hospitalier ou libéral (spécialiste en diététique thérapeutique …) -          le milieu industriel (entreprises agroalimentaires,…) -          les organismes de santé publique ou collectivités (Conseiller en alimentation humaine,…) -          les sociétés de service et de conseil -          la restauration collective

Les titulaires du diplôme pourront accéder à des postes de responsabilités de niveau chef de département, voire par la suite adjoint de direction technique, cadre de santé dans les organismes du domaine de la diététique.