Niveau 7 — Master / Diplôme d'ingénieurEnregistrement de droit
Certification professionnelle RNCP19766 enregistrée au Répertoire National
des Certifications Professionnelles (RNCP), délivrée par
2 certificateurs.
Elle prépare aux métiers suivants : Management et ingénierie études, recherche et développement industriel.
En tant que cadres dans les industries laitières et alimentaires en production, qualité et recherche-développement, les professionnels doivent développer, produire, former, conseiller, décider, organiser, et communiquer. Ainsi que plus précisément : Mettre en œuvre les méthodes de détection de points critiques comme l’HACCP et à l’hygiène en général pour éviter les contaminations. Gérer l’automatisme, la production et les méthodes de planification expérimentale
Capacités attestées
Savoir mener à bien un projet et s'intégrer dans une équipe, Etre capable de manager un groupe d’individus Savoir communiquer par oral et par écrit des thèmes de travail. Connaissances technologiques concernant : Technologies laitières(transformation du lait et des produits laitiers), avec une insistance particulière en microbiologie, biochimie et physico-chimie. Automatismes, Régulation, Opérations unitaires du génie alimentaire
Secteurs d'activité
Secteurs de l’Industrie agro-alimentaire, des bio-industries et biotechnologies Ce master permet d’accéder à des fonctions de chercheur dans les laboratoires, universitaires, d’organismes de recherche et de grands groupes de l’agro-alimentaire.
Types d'emplois accessibles
- Responsable R&D - Chefs de projet ou de produits
Certificateurs
Ministère de l'Enseignement Supérieur
Actif
Université de Lorraine
Actif
Codes NSF (Nomenclature des Spécialités de Formation)
221 — Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Source officielle : Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP),
tenu à jour par France Compétences. Consulter la fiche officielle sur le portail public :
francecompetences.fr — fiche RNCP19766
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