Logistique option gestion de la chaîne logistique internationale des produits alimentaires

Les professionnels en logistique internationale appréhendent la transversalité de la chaîne logistique « du champ à l’assiette » et anticipent sur l’impact généré par une décision prise sur un point de la chaîne ou sur toute la chaîne alimentaire. Aux côtés du responsable qualité, ils conçoivent , définissent, organisent et mettent en oeuvre les différentes procédures garantissant la qualité des produits.

-superviser et suivre le contrôle des matières premières, des moyens de production, des produits semi-finis et des produits finis. - participer à l'amélioration des procédés de fabrication, de l'organisation de la production et des équipements productifs.

Les métiers préparés par ce diplôme s’exercent dans les entreprises du secteur agroalimentaire au niveau national et/ou international.

Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants : - Responsable logistique chez un négociant ou chez un producteur, - Animateur logistique chez un négociant ou chez un producteur, - Acheteur des produits agroalimentaires, - Responsable qualité. Au sein de filiales de groupes, de grand groupes ou de coopératives les métiers préparés peuvent s’exercer en tant que : - Adjoint au responsable de la mise en place et de la gestion de la chaîne logistique des produits alimentaires - Adjoint au responsable de la qualité de la chaîne alimentaire - Adjoint au responsable transport des denrées périssables en température négative et positive. - Agent consignataire ou maritime - Adjoint au responsable d’exploitation dans les transports des denrées frais, des denrées périssables - Adjoint au responsable d’une plate-forme logistique spécialisée dans les produits alimentaires - Commissionnaire agréé en douanes ou en transport - Acheteur en sous-traitance des produits agro-alimentaires - Adjoint au responsable des achats et approvisionnements des produits alimentaires - Adjoint au responsable service Client