Certification RNCP · RNCP3549

Industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité contrôles agro-alimentaires et biotechnologies

Niveau 6 — Licence / BUT3 / Bachelor Enregistrement de droit

Certification professionnelle RNCP3549 enregistrée au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP), délivrée par 2 certificateurs. Elle prépare aux métiers suivants : Management et ingénierie qualité industrielle, Management et ingénierie études, recherche et développement industriel.

Métiers visés (2)

Activités visées

Ces professionnels sont chargés de garantir la sécurité et la qualité de l’alimentation. Tout au long de la chaîne, de la fabrication à la distribution, ils évaluent les risques et définissent les moyens nécessaires à leur maîtrise. Les risques sont multiples : microbiologiques, parasitologiques, génétiques, chimiques (métaux toxiques, pesticides, colorants…). Les professionnels sont capables d’utiliser tous les outils scientifiques, méthodologiques et organisationnels nécessaires à la gestion et à la maîtrise du risque sanitaire dans les aliments par le Contrôle et la Prévention et ce, tout au long de la vie d’un produit alimentaire : au cours de la production des matières premières, animales (élevages) ou végétales (cultures), de la transformation industrielle ou artisanale du produit, et de sa commercialisation.

Capacités attestées

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Secteurs d'activité

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Types d'emplois accessibles

Ce professionnel peut prétendre aux métiers suivants : - Cadre Technique en laboratoire, basé soit au 'Service Contrôle de Production', soit au 'Service Recherche et développement' - Cadre Technique au sein du 'Service Qualité' de la structure

Certificateurs

  • Ministère chargé de l'enseignement supérieur

    Actif

  • Université de Rouen

    Actif

Codes NSF (Nomenclature des Spécialités de Formation)

  • 221w — Commercialisation de produits alimentaires
  • 221r — Contrôle de qualité alimentaire
  • 221p — Gestion de production dans les industries agro-alimentaires

Source officielle : Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP), tenu à jour par France Compétences. Consulter la fiche officielle sur le portail public : francecompetences.fr — fiche RNCP3549

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