Conduite de productions aquacoles

- Conduite d'un atelier de production - Coordination des activités techniques de production - Suivi technico-économique d'un atelier de production - Transformation des produits - Mise en oeuvre de services ou de vente des produits - Entretien et maintenance

C01 : Construire son raisonnement autour des enjeux du monde actuel : - Interpréter des faits en s’appuyant sur une démarche scientifique - Étudier un phénomène social ou professionnel à l’aide de données notamment en nombre. - Exploiter la modélisation d’un phénomène C02 - Débattre à l’ère de la mondialisation : - Analyser l’information - Élaborer une pensée construite - Formuler un point de vue argumenté C03 - Développer son identité culturelle : - Exprimer ses aspirations dans une culture commune - Positionner son projet professionnel - Communiquer avec le monde C04 - Agir collectivement dans des situations sociales et professionnelles : - Développer un mode de vie actif et solidaire - Mettre en œuvre un projet collectif - Conduire une analyse réflexive de son action au sein d’un collectif C05 : Raisonner des choix techniques d’une entreprise aquacole en lien avec des enjeux écologiques terrestres et maritimes : - Diagnostiquer les impacts de pratiques aquacoles sur les ressources naturelles communes d’un territoire - Raisonner des choix techniques aquacoles dans différents itinéraires de transition agro-écologique C06 : Organiser la conduite technique des productions aquacoles : - Préparer la réalisation des travaux d’un chantier de productions aquacoles - Organiser les travaux liés aux processus de productions aquacoles C07 : Réaliser la mise en œuvre des productions aquacoles : - Réaliser les travaux de productions aquacoles - Réguler les conditions de milieu des productions aquacoles C08 : Entretenir une installation de productions aquacoles : - Réaliser les opérations de maintenance préventive d'une installation de productions aquacoles - Réaliser les opérations de maintenance corrective d'une installation de productions aquacoles C09 : S'adapter à des enjeux professionnels particuliers

Aquaculture

Dans la plupart des entreprises enquêtées, les appellations sont celles d’ouvrier aquacole, ouvrier piscicole, ouvrier ostréicole ou ouvrier mytilicole mais aussi technicien. Type d'emplois accessibles : Pisciculteur, Responsable/Chef d'exploitation aquacole, Ouvrier qualifié de la pisciculture, Chef d'équipe, Chef de parc, Responsable de station de conditionnement, Responsable d'atelier de transformation. Place dans l’organisation hiérarchique de l’entreprise : En fonction du type d’entreprise, l’ouvrier hautement qualifié est sous la responsabilité directe du chef d’entreprise, du responsable de production, du responsable d’élevage ou d’un chef d’équipe.