Code ROME · A1404
Aquaculteur / Aquacultrice
Professionnel de l'élevage aquatique, l'aquaculteur perçoit un salaire net médian de 3 710 € mensuels, classé parmi les cadres, mais sa pension projetée à 67 ans ne dépasse pas 1 057 € bruts sous le régime agricole non salarié.
Salaire net mensuel EQTP
3 710 € /mois
Score employabilité
- Tension marché — %difficiles
- Projets BMO 2026 —
Pension projetée à 67 ans
21
formations RNCP
10
passerelles reconversion
ROME A1404
référentiel France Travail
Le métier
Responsable de la production d'organismes aquatiques — poissons, mollusques, crustacés ou algues — l'aquaculteur conduit l'ensemble du cycle biologique, de la reproduction à la commercialisation. Ce métier s'inscrit à l'intersection de l'agriculture, de la biologie marine et de la gestion d'exploitation. Il répond à une demande alimentaire croissante en protéines aquatiques, dans un contexte où les stocks sauvages sont sous pression. L'aquaculteur arbitre quotidiennement entre contraintes sanitaires, qualité de l'eau et rendement économique.
L'activité s'exerce en extérieur, souvent dans des conditions climatiques exigeantes, sur des sites côtiers, en eau douce ou en milieu contrôlé. Le statut dominant est celui de chef d'exploitation non salarié, ce qui explique le rattachement au régime de retraite agricole non salarié — avec une pension brute projetée à 1 057 € à 67 ans, nettement en deçà du salaire net médian de 3 710 €. Cette tension entre rémunération d'activité et protection sociale différée constitue un élément structurant du choix de carrière.
Les données de tension de recrutement ne sont pas mesurées pour ce métier, ce qui traduit en partie la relative étroitesse du secteur. Le profil présente néanmoins des possibilités de reconversion vers des métiers connexes, notamment celui de technicien ou technicienne de culture maraîchère, qui mobilise des compétences proches en gestion de cycles biologiques, suivi de productions et conduite d'exploitation à taille humaine.
Accès à l'emploi
Compétences du métier
Le répertoire ROME 4.0 recense 60 compétences pour ce métier (savoir-faire, savoir-être professionnels et savoirs).
Savoir-faire
Management 2
- Animer, coordonner une équipe
- Organiser le travail d'une équipe cœur de métier
Conseil, Transmission 1
- Former le personnel aux techniques aquacoles spécifiques
Soin 3
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Prodiguer des soins sur les animaux
- Réaliser la reproduction artificielle d'une espèce animale
Data et Nouvelles technologies 1
- Utiliser des logiciels spécifiques
Production, Fabrication 8
- Assurer la traçabilité des produits aquacoles
- Contrôler la qualité de l'eau et ajuster les paramètres
- Contrôler les éléments d'élevage immergés et effectuer les manipulations nécessaires cœur de métier
- Coordonner les activités de récolte des produits aquacoles cœur de métier
- Planifier les cycles de reproduction
- Récolter le produit d'un élevage
- Récolter les produits de la mer
- Surveiller la croissance des animaux aquatiques cœur de métier
Aménagement 2
- Ajuster le niveau d'un plan d'eau
- Optimiser l'espace et l'aménagement des installations aquacoles cœur de métier
Maintenance, Réparation 3
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Maintenir les systèmes de filtration et d'aération en état de fonctionnement
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements de production et de contrôle cœur de métier
Qualité 3
- Contrôler la qualité de l'eau
- Effectuer des prélèvements pour des tests de qualité
- Surveiller la croissance et la santé des poissons
Gestion des stocks 1
- Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments cœur de métier
Logistique 1
- Organiser le traitement des commandes
Pilotage et maîtrise des coûts 2
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Consulter des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Droit, contentieux et négociation 1
- Appliquer les normes environnementales dans les pratiques aquacoles
Protection des personnes et de l'environnement 3
- Promouvoir les pratiques d'aquaculture durable
- Repérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts
- Surveiller les conditions météorologiques pouvant affecter l'élevage
Développement commercial 1
- Commercialiser les produits d'une exploitation cœur de métier
Stratégie de développement 3
- Analyser les données de production et ajuster les processus
- Organiser et développer un réseau de distribution
- Planifier une opération d'élevage sur un site d'exploitation
Communication 2
- Apporter un appui scientifique à des chercheurs, institutions, entreprises
- Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité
Organisation 1
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
Savoirs et connaissances
Produits, outils et matières 3
- Matériel de levage
- Utilisation de matériel de navigation
- Maintenance des équipements aquacoles
Certifications et habilitations 3
- Bac pro spécialité cultures marines
- CQP responsable d'exploitation conchylicole et de cultures marines
- CQP ouvrier conchylicole qualifié
Domaines d'expertise 8
- Stratégies de commercialisation des produits aquatiques
- Méthodes d'élevage
- Ecosystèmes marins
- Nutrition animale
- Conchyliculture cœur de métier
- Aquaculture cœur de métier
- Planification de la production aquacole
- Installation d'un naissain cœur de métier
Normes et procédés 3
- Lecture de carte marine
- Gestion des déchets en aquaculture
- Normes de sécurité sanitaire
Techniques professionnelles 2
- Méthodes de conditionnement des produits aquacoles cœur de métier
- Techniques de traitement des eaux
Combien gagne un aquaculteur ?
Un aquaculteur gagne un salaire médian de 3 710 € net par mois (équivalent temps plein, INSEE 2023, catégorie cadres). Le tiers supérieur dépasse 5 030 €.
Note : INSEE produit ses statistiques par CSP (catégorie socio-professionnelle), pas directement par ROME. Le salaire affiché est la médiane de la CSP majoritaire identifiée pour ce métier. Pour un chiffre plus précis, consultez l'outil interactif INSEE Salaires par profession.
Qui exerce ce métier ?
D'après l'enquête Emploi (Dares, moyenne 2023-2025), la famille professionnelle de ce métier compte 15 % de femmes, 38,2 % de 50 ans ou plus, et 9,9 % de temps partiel. Par ailleurs, 19,4 % des personnes en poste n'ont aucun diplôme (ou seulement le brevet) — un indicateur concret de l'accessibilité réelle du métier, au-delà des prérequis théoriques.
Avec plus de 38 % de seniors, ce métier connaîtra d'importants départs en retraite dans la décennie — un facteur favorable pour l'insertion et la reconversion, y compris après 40 ou 50 ans.
Ce métier en 2030
Selon les projections France Stratégie–Dares (« Les Métiers en 2030 », scénario de référence), la famille professionnelle « Marins, pêcheurs, aquaculteurs » offrira environ 4 484 postes à pourvoir entre 2019 et 2030 : 5 685 départs en fin de carrière , malgré 1 202 suppressions nettes de postes — le renouvellement des départs reste le moteur des embauches.
Projections nationales par famille professionnelle (FAP), pas par fiche ROME individuelle. Source : Les Métiers en 2030, Dares / France Stratégie.
Formations qui mènent à ce métier
21 certifications RNCP actives identifiées par France Compétences, du niveau CAP (NIV3) au doctorat (NIV8).
- NIV3 Agricultures des régions chaudes MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
- NIV6 Productions animales, spécialité Aquaculture et gestion durable de son environnement Université de la Rochelle
- NIV4 Productions aquacoles Ministère chargé de l'agriculture
- NIV6 Productions animales option aquaculture et aquariologie Ministère chargé de l'enseignement supérieur
- NIV5 Aquaculture MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
- NIV5 Technicien supérieur en aquaponie ECHOLOGIA AVENTURES
- NIV6 Agronomie spécialité Aquaculture : gestion de la qualité et de l'environnement Université Savoie Mont Blanc - Chambéry
- NIV6 Licence professionnelle Productions animales, spécialité Aquaculture continentale et aquariologie Université de Lorraine
- NIV6 Licence Sciences, Technologies, Santé, mention Biologie Université du Littoral Côte d'Opale
- NIV3 option Productions aquacoles Ministère chargé de l'agriculture
Retraite projetée
Pour cette profession, le régime applicable est : Non-salarié·e agricole (MSA). Selon les paramètres officiels 2026 et pour une carrière complète à salaire constant (génération de référence : 1980), la pension brute mensuelle projetée varie selon l'âge de départ :
À 67 ans
1 057 €/mois
Taux plein automatique, carrière 43 ans
À l'âge légal
904 €/mois
Départ à l'âge légal 62 ans 9 mois
Carrière longue
1 057 €/mois
Départ 60 ans si début ≤ 18 ans
Décomposition (scénario 67 ans) : MSA base (aligné CNAV) 917 €/mois + MSA RCO 140 €/mois.
ⓘ Projection informative. Précision indicative ±10-15 %. Ne se substitue pas à un relevé officiel sur info-retraite.fr.
Passerelles de reconversion
Métiers les plus proches en termes de compétences ESCO (similarité cosinus sur 13 939 skills européens).
Reconversions latérales — hors famille
- Technicien / Technicienne de culture maraîchère 20.4 / 100 — 52 skills partagés
- Technicien / Technicienne agricole 20.4 / 100 — 52 skills partagés
- Ingénieur / Ingénieure d'études et de recherche agricoles 20.4 / 100 — 52 skills partagés
- Conseiller / Conseillère technique agricole 20.4 / 100 — 52 skills partagés
- Technicien / Technicienne des services vétérinaires 20.4 / 100 — 52 skills partagés
- Chargé / Chargée de mission biodiversité 20.4 / 100 — 52 skills partagés
Métiers très proches — même famille ROME
- Saliculteur / Salicultrice 100 / 100
- Capitaine de pêche 49.2 / 100
- Ingénieur forestier / Ingénieure forestière 20.4 / 100
- Technicien / Technicienne de l'insémination animale 20.4 / 100
Questions fréquentes
- Combien gagne un·e aquaculteur / aquacultrice ?
- Le salaire net médian d'un·e aquaculteur / aquacultrice est de 3 710 € par mois. Cette rémunération varie selon l'expérience, la taille de l'exploitation et le type de production aquacole (poisson, crevette, moule).
- Quelles études pour devenir aquaculteur / aquacultrice ?
- L'accès au métier se fait généralement par des formations agricoles de niveau bac ou bac+2 spécialisées en aquaculture. Les diplômes relevant du secteur agricole ou les formations en gestion d'exploitation aquacole sont privilégiés pour exercer.
- Quelle retraite pour un·e aquaculteur / aquacultrice ?
- Les aquaculteurs relèvent du régime agricole non-salarié. La pension projetée à 67 ans s'élève à 1 057 € brut par mois. Ce montant dépend de la durée de cotisation et des revenus professionnels déclarés.
- Le marché de l'emploi est-il porteur pour aquaculteur / aquacultrice ?
- Les données précises sur la tension du marché et le volume de projets ne sont pas disponibles actuellement. Le secteur de l'aquaculture reste limité en nombre d'entreprises mais connaît un intérêt croissant pour la production alimentaire durable.
- Vers quel métier peut-on se reconvertir depuis aquaculteur / aquacultrice ?
- La reconversion la plus courante concerne le métier de technicien / technicienne de culture maraîchère. Ces deux secteurs partagent des compétences communes en matière de production, gestion d'exploitation et connaissances agronomiques.
Mobilités professionnelles selon ROME
Évolutions reconnues par France Travail.
- {"rome_cible":"A1417 - Saliculteur / Salicultrice","code_org_rome_cible":31,"ord
- {"rome_cible":"A1428 - Algoculteur / Algocultrice","code_org_rome_cible":488903,
- {"rome_cible":"N1101 - Cariste","code_org_rome_cible":500,"ordre_mobilite":3}
- {"rome_cible":"A1415 - Marin-pêcheur","code_org_rome_cible":29,"ordre_mobilite":
- {"rome_cible":"D1410 - Attaché commercial / Attachée commerciale","code_org_rome
- {"rome_cible":"D1301 - Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale","cod
- {"rome_cible":"D1105 - Poissonnier / Poissonnière","code_org_rome_cible":84,"ord
- {"rome_cible":"K1802 - Chargé / Chargée de développement économique et local","c
Sources
- Description du métier : ROME 4.0 v60 (septembre 2025), France Travail — data.gouv.fr
- Salaire médian par CSP : INSEE Première n° 2079 (octobre 2025), "Les salaires dans le secteur privé en 2024" — insee.fr
- Tension du marché : Enquête BMO 2026, France Travail — statistiques.francetravail.org
- Formations : RNCP V4-1 (mai 2026), France Compétences — data.gouv.fr
- Paramètres retraite 2026 : Arrêté PASS 22/12/2025, Circulaire CNAV 2026-07, AGIRC-ARRCO, CARMF, ERAFP, MSA, données officielles.
- Compétences ESCO : ESCO v1.2.1, Commission européenne — esco.ec.europa.eu