Code ROME · A1417
Saliculteur / Salicultrice
Le saliculteur récolte le sel marin dans les marais salants selon des techniques ancestrales, pour un salaire net médian de 2 180 € mensuels et une pension brute projetée à 1 741 € à 67 ans.
💰 Salaire net mensuel EQTP
2 180 € /mois
📊 Score employabilité
- Tension marché — %difficiles
- Projets BMO 2026 —
🏖️ Pension projetée à 67 ans
0
formations RNCP
10
passerelles reconversion
ROME A1417
référentiel France Travail
Le métier
Exercé principalement sur les littoraux atlantiques et méditerranéens, ce métier consiste à gérer l'ensemble du cycle de production du sel : entretien des bassins d'évaporation, régulation des niveaux d'eau, récolte manuelle ou mécanisée du gros sel et du sel fin, ainsi que le conditionnement et la commercialisation. Le saliculteur intervient en lien direct avec les contraintes climatiques et les équilibres fragiles des écosystèmes halophiles, ce qui exige à la fois une maîtrise technique précise et une lecture attentive des conditions météorologiques.
Les conditions de travail sont physiquement exigeantes, souvent saisonnières, et s'exercent en extérieur dans des environnements exposés au vent et au soleil. La récolte concentre l'activité sur les mois d'été, avec des journées longues et un rythme imposé par la météorologie. Le régime de retraite applicable est celui des salariés agricoles. Le salaire net médian mensuel s'établit à 2 180 €, ce qui situe ce métier dans la moyenne des emplois agricoles qualifiés, avec des écarts sensibles selon le statut — salarié, exploitant indépendant ou coopérateur.
Les données de tension du marché et d'employabilité ne font pas l'objet d'un suivi statistique formalisé pour cette spécialité, ce qui traduit la relative étroitesse du secteur, concentré sur quelques bassins de production. Les exploitations font face à des défis structurels liés aux aléas climatiques et à la concurrence internationale. La reconversion la plus accessible vers des compétences proches concerne la culture maraîchère, notamment en production sous abri ou en gestion d'espaces cultivés en zones littorales.
Salaire
Le salaire médian net mensuel en équivalent temps plein pour cette catégorie (tous niveaux confondus) s'établit à 2 180 € en 2023 selon l'INSEE. Le tiers supérieur dépasse 2 990 €.
Note : INSEE produit ses statistiques par CSP (catégorie socio-professionnelle), pas directement par ROME. Le salaire affiché est la médiane de la CSP majoritaire identifiée pour ce métier. Pour un chiffre plus précis, consultez l'outil interactif INSEE Salaires par profession.
Retraite projetée
Pour cette profession, le régime applicable est : Salarié·e agricole. Selon les paramètres officiels 2026 et pour une carrière complète à salaire constant (génération de référence : 1980), la pension brute mensuelle projetée varie selon l'âge de départ :
À 67 ans
1 741 €/mois
Taux plein automatique, carrière 43 ans
À l'âge légal
1 522 €/mois
Départ à l'âge légal 62 ans 9 mois
Carrière longue
1 687 €/mois
Départ 60 ans si début ≤ 18 ans
Décomposition (scénario 67 ans) : CNAV 1 203 €/mois + AGIRC-ARRCO 538 €/mois.
ⓘ Projection informative. Précision indicative ±10-15 %. Ne se substitue pas à un relevé officiel sur info-retraite.fr.
Passerelles de reconversion
Métiers les plus proches en termes de compétences ESCO (similarité cosinus sur 13 939 skills européens).
Reconversions latérales — hors famille
- Technicien / Technicienne de culture maraîchère 20.4 / 100 — 52 skills partagés
- Technicien / Technicienne agricole 20.4 / 100 — 52 skills partagés
- Ingénieur / Ingénieure d'études et de recherche agricoles 20.4 / 100 — 52 skills partagés
- Conseiller / Conseillère technique agricole 20.4 / 100 — 52 skills partagés
- Technicien / Technicienne des services vétérinaires 20.4 / 100 — 52 skills partagés
- Chargé / Chargée de mission biodiversité 20.4 / 100 — 52 skills partagés
Métiers très proches — même famille ROME
- Aquaculteur / Aquacultrice 100 / 100
- Capitaine de pêche 49.2 / 100
- Ingénieur forestier / Ingénieure forestière 20.4 / 100
- Technicien / Technicienne de l'insémination animale 20.4 / 100
Questions fréquentes
- Combien gagne un·e saliculteur / salicultrice ?
- Le salaire net médian d'un·e saliculteur / salicultrice s'élève à 2180 € par mois. Cette rémunération varie selon l'expérience, la taille de l'exploitation et les conditions de marché du sel. Les revenus peuvent fluctuer en fonction des volumes produits et des prix de vente.
- Quelles études pour devenir saliculteur / salicultrice ?
- Aucune formation RNCP n'est actuellement enregistrée pour ce métier. L'accès se fait généralement par apprentissage direct au sein d'une exploitation, expérience professionnelle ou formations courtes proposées par les organismes agricoles régionaux spécialisés dans la production saline.
- Quelle retraite pour un·e saliculteur / salicultrice ?
- Affilié·e au régime agricole salarié, un·e saliculteur / salicultrice percevra une pension de retraite projetée de 1741 € brut par mois à 67 ans. Ce montant dépend de la durée d'affiliation et des cotisations versées tout au long de la carrière.
- Le marché de l'emploi est-il porteur pour saliculteur / salicultrice ?
- Les données de tension du marché pour ce métier ne sont pas disponibles. Il s'agit d'une activité spécialisée et régionalement concentrée. Les opportunités d'emploi dépendent essentiellement de la proximité avec des zones de production saline active.
- Vers quel métier peut-on se reconvertir depuis saliculteur / salicultrice ?
- Le métier le plus accessible en reconversion est Technicien / Technicienne de culture maraîchère. Cette transition valorise les compétences en gestion agricole, travail en plein air et conduite technique, tout en diversifiant les cultures et les débouchés professionnels.
Sources
- Description du métier : ROME 4.0 v60 (septembre 2025), France Travail — data.gouv.fr
- Salaire médian par CSP : INSEE Première n° 2079 (octobre 2025), "Les salaires dans le secteur privé en 2024" — insee.fr
- Tension du marché : Enquête BMO 2026, France Travail — statistiques.francetravail.org
- Formations : RNCP V4-1 du 2026-05-25, France Compétences — data.gouv.fr
- Paramètres retraite 2026 : Arrêté PASS 22/12/2025, Circulaire CNAV 2026-07, AGIRC-ARRCO, CARMF, ERAFP, MSA, données officielles.
- Compétences ESCO : ESCO v1.2.1, Commission européenne — esco.ec.europa.eu