Management des organisations spécialité Management européen d'une station fruitière et légumière

Ce professionnel a la charge de l’organisation et de la gestion du ou des différents chantiers d'une station fruitière et légumière. À ce titre, il a la responsabilité des équipements mais aussi de l’ensemble des personnels tant permanents que saisonniers. Son activité s’articule en trois grands directions : la conduite et l’organisation du travail, la pratique de la gestion de l’outil de production et la connaissance des matériels et des produits. Il planifie, organise et optimise le fonctionnement des différentes activités de la station. Il gère les moyens humains nécessaires au processus de production. Il maîtrise les moyens techniques et les fait évoluer. Il participe à la conception et à la mise en œuvre d'une démarche qualité (traçabilité, qualité produit, certification d'entreprise …) et d'une procédure d'agréage du produit à l'entrée de la station. Il prend en compte les contraintes commerciales et logistiques à l’échelle nationale et européenne. Il met en œuvre une procédure de maîtrise des coûts (collecte, traitement et analyse des informations).

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Ce professionnel exerce son activité dans une station fruitière et légumière. Il peut prétendre à un emploi de : • Chef de ligne ou de secteur • Chargé du suivi qualité produits et services • Directeur adjoint de la production • Directeur de la production • Directeur de station

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