Commercialisation des Aliments Santé

Ce professionnel intervient, dès la fabrication sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires et sur le respect des réglementations régissant la sécurité alimentaire tout au long de la filière de commercialisation des produits. Il analyse l’ensemble des résultats issus des laboratoires de contrôle, consulte les bases de données spécialisées et constitue des dossiers thématiques. Il participe aux négociations avec les clients. Il formule les propositions commerciales. Il veille à la mise en place des bonnes pratiques de distribution contribuant à l’assurance qualité des aliments. Il participe à l’information auprès de la clientèle pour une prévention «santé ». Il assure sur le terrain le suivi de la réalisation des objectifs.

Les professionnels issu de cette formation deviendront: des cadres commerciaux disposant de la double compétence  scientifique et commerciale spécifique aux produits alimentaires. Ces compétences leur permettent d’intervenir sur la conception, le suivi de la qualité, la commercialisation des Aliments aux  allégations « santé », « bien-être », « forme »,….

Ce professionnel travaille pour les entreprises agroalimentaires et para pharmaceutiques de la production ou de la distribution, le secteur artisanal des métiers de bouche, présentes sur les segments de la santé, de la forme et du bien-être.

La licence Commercialisation des Aliments/Santé permet d’intégrer un large éventail de métiers de la production aux  consommateurs: • Technicien de Recherche et Développement (Industries Agro-Alimentaires, Industries Para-Pharmaceutiques, Laboratoires de recherche publics) • Assistant Ingénieur. • Chargé d’études, de développement commercial et d’innovation sur le secteur des aliments avec allégations. • Chargé du suivi de la qualité et de la sécurité des produits • Chef de produit alimentaire axé santé, bien être et forme • Assistant marketing. • Responsables d’univers de consommation. • Chefs de secteur commercial. • Diététicien conseil. • Animateur santé en parapharmacie. • Contrôleur à la DGCCRF (Direction Générale de la Consommation, de la Concurrence et de la Répression des Fraudes (sur concours)