Commerce option commercialisation des vins

Ces professionnels optimisent la vente et la promotion des vins en France et à l’étranger. Ils jouent un rôle dans les politiques de communication du vin : ils développent et valorisent une région pour laquelle le vin ou les spiritueux représentent un attrait touristique (animation, route des vins...). Ils organisent des salons internationaux et des foires vinicoles. Leurs connaissances des contraintes juridiques et logistiques du produit, des réglementations propres à la filière leur permettent d’effectuer toutes les démarches administratives. Les vins bénéficient d’une organisation très complète en même temps que d’une protection et d’un contrôle rigoureux. La réglementation européenne ou « organisation commune du marché vitivinicole » regroupe les vins en deux grandes classes : les vins de table ; les Vins de Qualité Produits dans des Régions Déterminées (VQPRD). Après avoir déclaré leur récolte à la Direction des Douanes, les professionnels, dans un souci de traçabilité, sont obligés de tenir une compatibilité et de fournir des documents d’accompagnement lors de chaque déplacement du produit.

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Les débouchés se situent dans la grande distribution, les coopératives, les groupes agroalimentaires, les caves de particuliers ou le négoce. Les professionnels peuvent travailler dans des services commerciaux ou le marketing, la communication, l’achat-vente, le stockage ou l’import-export

Ce professionnel peut prétendre aux métiers suivants : - Responsable achat ou vente en vins - Commercial dans la filière agroalimentaire - Gérant de vins et spiritueux - Responsable en communication du vin