Marketing et Vente spécialité Innovations alimentaires et marketing
Niveau 7 — Master / Diplôme d'ingénieurEnregistrement de droit
Ce Master bac+5 forme des cadres marketing et commerciaux spécialisés dans le secteur agroalimentaire. La formation couvre la stratégie marketing, le management de l'innovation et le pilotage commercial dans l'industrie alimentaire. Destinée aux diplômés de licence, elle prépare à des fonctions de responsabilité en entreprises agroalimentaires, distributeurs ou agences spécialisées. Les compétences acquises englobent l'analyse de marché, le lancement de produits innovants et le management d'équipes commerciales.
La spécialité Innovations Alimentaires et Marketing du Master Marketing et Vente de l’Université de Haute Alsace vise à former aux différents métiers en lien avec le marketing agroalimentaire et le management de l’innovation alimentaire. Les diplômés de ce Master exercent leurs compétences dans la conception, la conduite et l'évaluation d'une stratégie marketing et sa mise en œuvre. Les compétences transversales attendues des diplômés sont : - maîtriser l'analyse d'une situation concurrentielle, - analyser la performance d'une gamme de produits et/ou services, - élaborer des recommandations marketing stratégiques et opérationnelles adaptées, - gérer l'administration des ventes (prévisions, reportings,…,) et manager l'équipe de vente, - gérer les interfaces avec la Direction Générale (stratégie), la direction financière, les équipes techniques et de R&D,…, - développer la capacité de travail en équipe pluridisciplinaire, dans un cadre interculturel, et participer à la conduite du changement. - maîtriser la veille informationnelle du domaine (collecte, traitement, analyse et diffusion de l’information commerciale et marketing).
Capacités attestées
Pour la spécialité Innovations Alimentaires et Marketing, les compétences spécifiques attendues pour les diplômés sont : - identifier les attentes du consommateur et analyser les ressorts de sa satisfaction, - analyser les changements en cours dans le cadre des dynamiques de consommation alimentaire, - maitriser les ressorts de l’innovation agro-alimentaire (produit, packaging, modes de distribution,…,) et des systèmes de protection des innovations, - élaborer, planifier et réaliser un projet innovant en coordonnant une équipe, - maitriser les procédures qualité et de sécurité des produits, - gérer les opérations de traçabilité et de retrait des produits dans un contexte de crise.
Secteurs d'activité
La formation vise à former des cadres capables de répondre aux besoins des industries alimentaires, des PME/PMI de l’agroalimentaire et des entreprises de distribution en termes de politiques marketing pour des produits alimentaires.
Types d'emplois accessibles
Les emplois accessibles pour la spécialité sont : - chef de produit dans le secteur agro-alimentaire, - responsable recherche et développement agro-alimentaire, - responsable marketing alimentaire, - responsable d’études en analyse sensorielle, - animateur/responsable commercial dans le secteur agro-alimentaire
Certificateurs
Ministère chargé de l'enseignement supérieur
Actif
Codes NSF (Nomenclature des Spécialités de Formation)
312 — Commerce, vente
310 — Spécialités plurivalentes des échanges et de la gestion
Source officielle : Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP),
tenu à jour par France Compétences. Consulter la fiche officielle sur le portail public :
francecompetences.fr — fiche RNCP27105
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